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Truchas con jamón

Ingredientes para None comensales

Truchas jamón serrano sal harina ajo

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Limpias bien y lavas las truchas, la rellenas por la tripa con jamón y le pones unos palillitos para que no se salga. Le pones sal y la pasas ligermente por harina, En una sartén pones un ajo machacado y pones la trucha, frie por los dos lados hasta que se tueste.
Fuente: SILBIGUAY
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