Los mejores trucos para hacer comida rápida y saludable

El día a día nos resta mucho tiempo para poder cocinar con calma y, por tanto, de un modo

saludable. Las prisas, el trabajo, los niños y las tareas diarias no nos permiten en muchas

ocasiones comer bien, sino que acabamos optando por hacer platos rápidos y con ingredientes

dudosos. Recurrir a un catering para que te prepare las comidas principales es una buena

opción, sobre todo si tienes una familia grande, pero también supone un desembolso de

dinero que tal vez no puedas afrontar. En cualquier caso, cocinar en casa es la mejor manera

de comer bien, y tan solo es cuestión de organizarse para hacer comidas rápidas a la vez que

saludables. Atenta a los siguientes trucos:

truco comida slaudable zaask 01


- Planificar las comidas con antelación: si dedicas un momento para planificar las

comidas de la semana te será más fácil saber qué ingredientes has de tener en casa,

además de que irás a tiro fijo cada día a la hora de hacer la comida. También te evitará

que acabes comiendo cualquier cosa (tipo un sándwich cualquiera; a menos que esté

hecho con ingredientes ricos, claro está).
 
truco comida slaudable zaask 02


- Comprar semanalmente: si planificas las comidas semanalmente, por ejemplo, no

tiene sentido llegar a casa y que te falten algunos ingredientes, pues alterará tu rutina

de comidas y te hará perder tiempo en la compra. Lo ideal es que reserves un día a la

semana (tras la planificación de las comidas) para hacerte con todos los ingredientes

que necesites, de esta manera podrás llegar a casa, revisar la receta que tienes que

preparar y hacerla rápidamente con todos los ingredientes a mano.
 
truco comida slaudable zaask 03


- Cambia de menú regularmente: comer saludablemente implica consumir con

regularidad todas las frutas y verduras disponibles y con diferentes propiedades, por

ello es importante que cambies regularmente los menús (un día la crema puede ser de

calabaza y otro de espinacas) para que tu dieta sea cien por cien saludable. Echa un

vistazo a Internet para inspirarte, pues en ocasiones no tenemos la certeza de hacer

una buena receta con según qué ingredientes.
 
truco comida slaudable zaask 04


- Reserva un día para cocinar: si realmente tu semana es de locos y no encuentras ni un

solo momento para preparar las comidas, reserva un día de la semana (durante el fin

de semana) para cocinar al menos las comidas principales. Prepara grandes cantidades

de comida y congélalas en porciones individuales para que sea más fácil de consumir.

- Guarda siempre las sobras: nunca has de tirar las sobras, pues aunque no sea mucho

te puede servir para componer otra comida, lo que reducirá el tiempo de cocinar.
 


Además de que varias sobras pueden acabar por ser la cena (que normalmente se

come menos y se recurre a algún picoteo tipo queso con pan) de cualquier día.

- Recurre a distribuidores de puerta: en algunas ciudades se están llevando a cabo

iniciativas que consisten en componer cajas con diferentes frutas y verduras (frescas,

directas del campo) y llevártelas directamente a tu casa. Hay diferentes tamaños en

función de tus necesidades, pero conseguir que una vez a la semana llegue

directamente a tu casa una caja repleta de verdura fresca y variada es una buena

manera de comer saludablemente.

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