Recuerdo que una vez quise hacer una tarta en casa de una amiga pero hubo un problema que no pensé antes de empezar ¡no teníamos peso ni medidor de líquidos! Así, que la tuvimos que hacer a ojo, menos mal que salió bien
Esto es muy usual que pase, lo que he visto interesante compartir con vosotros estos trucos para medir a ojo las cantidades de ingredientes para elaborar las recetas.
Trucos para medir a ojo cantidades de ingredientes
LÍQUIDOS
1 vaso de agua equivale a 250ml // 1 vaso de aceite equivale a 190ml aprox.
1 cucharada de agua equivale a 15ml. // 1 cucharada de aceite equivale a 15ml aprox.
1 cucharadita de agua equivale a 5ml. // 1 cucharadita de aceite equivale a 4ml aprox.
NO LÍQUIDOS
1 vaso de harina equivale a 125gr aprox. // 1 vaso de azúcar equivale a 190gr aprox.
1 cucharada de harina equivale a 10gr aprox. (sin colmar). // 1 cucharada de azúcar equivale a 12gr. aprox. (sin colmar).
1 cucharadita de harina equivale a 3gr aprox. (sin colmar). // 1 cucharadita de azúcar equivale a 4gr aprox. (sin colmar).
MÁS MEDIDAS
1 cucharada de mantequilla equivale a 11gr. aprox. (sin colmar) // 1 cucharada de arroz equivale a 20gr. // 1 cucharada de azúcar glass equivale a 15gr. // 1 cucharada de café equivale a 18gr. // 1 cucharada de leche equivale a 17gr. // 1 cucharada de miel equivale a 10gr. //1 cucharada de nata (crema de leche) líquida equivale a 20gr. // 1 cucharada de pan rallado equivale a 15gr. // 1 cucharada de sal equivale a 15gr. // 1 cucharada de levadura equivale a 10gr. // 1 cucharada de harina de maíz (tipo Maizena) equivale a 15gr.
1 vaso de arroz equivale a 240gr. // 1 vaso de cacao en polvo equivale a 120gr.
He compartido las cantidades aproximadas de los ingredientes más útiles para la repostería o la cocina en general, teniendo en cuenta que las cucharaditas son normalmente 1/3 parte de la cantidad de las cucharadas.
También os dejo estas equivalencias con respecto a otros tipos de pesos por si lo necesitais 1 Libra = 453,6 grms; 1 Onza = 38,35 grms; 1 Pinta = 16 Onzas = 450 – 480 gr; 1 kilo= 2.2 libras; 1 libra= 16 onzas y 1 gramo= 0.0353 onzas.
¡Espero que os sea útil!
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