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Trufas de Cacahuete

Trufas de cacahuete


El otro día vi este post y entonces decidí hacer unas trufas. No son crudos y desde luego no hice mi proprio chocolate, pero la idea vino de aquí. De hecho estos son una de las cosas mas fáciles y mas rápidos que uno puede hacer. Así que ¡inténtalo! ya veras que tienes unas trufas deliciosas con un toque de dulce y salado a la vez en unos 15 minutos.

Preparación y cocción: 15 minutos                                                Raciones: 12 trufas       Total: 15 minutos

Ingredientes:

100g galletas maría

175g mantequilla de cacahuete

50g chocolate negro

5 cucharadas soperas sirope de agave

Aplasta las galletas hasta que prácticamente haya polvo de galletas. (yo utilice la picadora). Poner la mantequilla de cacahuete y el agave en una olla a fuego muy bajo y funde todo mientras remueves la mezcla con una cuchara de madera. Añade el polvo de galletas, apartar del fuego, y mezclar todo. Formar 12 bolitas con las manos. Ahora funde el chocolate en el microondas durante un minuto o al baño maría a fuego bajo. De uno en uno mete las bolitas en el chocolate hasta estar cubiertos, remover del chocolate y dejar secar sobre un poco de papel para hornear.

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