El otro día vi este post y entonces decidí hacer unas trufas. No son crudos y desde luego no hice mi proprio chocolate, pero la idea vino de aquí. De hecho estos son una de las cosas mas fáciles y mas rápidos que uno puede hacer. Así que ¡inténtalo! ya veras que tienes unas trufas deliciosas con un toque de dulce y salado a la vez en unos 15 minutos.
Preparación y cocción: 15 minutos Raciones: 12 trufas Total: 15 minutos
Ingredientes:
100g galletas maría
175g mantequilla de cacahuete
50g chocolate negro
5 cucharadas soperas sirope de agave
Aplasta las galletas hasta que prácticamente haya polvo de galletas. (yo utilice la picadora). Poner la mantequilla de cacahuete y el agave en una olla a fuego muy bajo y funde todo mientras remueves la mezcla con una cuchara de madera. Añade el polvo de galletas, apartar del fuego, y mezclar todo. Formar 12 bolitas con las manos. Ahora funde el chocolate en el microondas durante un minuto o al baño maría a fuego bajo. De uno en uno mete las bolitas en el chocolate hasta estar cubiertos, remover del chocolate y dejar secar sobre un poco de papel para hornear.
Fuente: este post proviene de Delicioso y vegetariano, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
