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TRUFAS DE GALLETAS OREO - RECETA



Ingredientes:

200gr de queso crema (tipo philadelphia)

24 galletas Oreo (machacadas, la crema y la galleta)

250gr de chocolate (semi-dulce o chocolate con leche)

200gr de chocolate blanco y 100gr de chocolate con leche -DECORACIÓN-

25gr de mantequilla (fundida)

50gr de Nutella o similar (ver receta aquí)

Preparación:

En un bol, combinar las galletas Oreo, el queso crema, la mantequilla, la nutella, y el chocolate previamente fundido. 

Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

Para formar las bolas, puedes hacerlas con dos cucharas o con una cuchara de helados. Te recomiendo esta; buena bonita y MUY barata... CUCHARA HELADOS

Una vez tengamos las bolas hechas, (salen unas 30) las metemos al congelador para que cojan consistencia.

Una vez duritas, las bañamos en el chocolate blanco de la decoración y las ponemos sobre una bandeja con papel de horno.

Antes de que el chocolate blanco endurezca, vertemos el chocolate con leche de la decoración dentro de una bolsa de congelación, y le cortamos la punta. Creatividad: líneas contínuas, puntitos...

Las trufas se conservan en un táper dentro de la nevera durante 2 semanas. Son un buen regalo para las navidades, y están DELICIOSAS!

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Etiquetas: recetas postres

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