Tu blog me sabe a 'Phoskitos'



Este mes para el desafío nos tocaba receta dulce, pero a cada uno de un blog diferente. A mí me tocó de "Ruidos en la cocina" y no me costó nada decidirme por esta receta ya que llevaba bastante tiempo con ganas de hacerla. La verdad que dentro del blog de Curcuma encontramos platos tradicionales, fáciles y caseros, con fuerte influencia de los típicos de su tierra, las Islas Canarias. Me encantan las fotos con las que nos deleita de vez en cuando, sobretodo, de flores.

 Para ver el resto de propuestas ya sabéis que lo podéis hacer mirando aquí.





La verdad que es un proceso fácil, pero lleva su tiempo ya que tienes que hacer 3 pasos diferenciados: el bizcocho, montar la nata (crema de leche) y por último la cobertura de chocolate.



FUENTE: Ruidos en la cocina
INGREDIENTES:





PREPARACIÓN:
                Para el bizcocho, batimos el azúcar con los huevos hasta que quede una mezcla espumosa a la que añadimos la harina y levadura tamizadas. Si veis que queda demasiado espesa añadiremos unas cucharadas de leche.Yo lo deposité en un molde de silicona cuadrado y metí al microondas por 2 minutos. Desmoldé y extendí en un paño de cocina mojado que enrollé con el bizcocho para dejarle la forma característica de brazo gitano.
                Una vez frío, montamos la nata (crema de leche) junto con azúcar glass y lo rellenamos con cuidado. Yo metí en el congelador por una hora para que la nata (crema de leche) estuviera congelada y a la hora de partir las rodajas y verter el chocolate caliente por encima aguantara sin desmoronarse.
                Para la cobertura de chocolate, derretimos el chocolate con la mantequilla y vertemos por encima de las rodajas encima de una rejilla para aprovechar el chocolate que sobra.



No me quedaron perfectos ni mucho menos, pero me gustó mucho más el toque rústico final. Les da su encanto y no por ello son menos ricos. Es más, tampoco quedaron todo lo redonditos que los comerciales y os aseguro que no fue impedimento para que nos los acabáramos en menos de un día.



Fuente: este post proviene de Decorecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy nos adentramos en el fascinante mundo de la gastronomía española para explorar una delicia que ha conquistado paladares en todo el mundo: el famoso pincho Gilda. ¿Estás listo para un viaje culinar ...

Recomendamos

Relacionado

general bizcochos chocolate ...

Volvemos de nuevo con un nuevo Desafío en la Cocina, pero este mes es especial ya que las brujas desafiadoras se han unido para la ocasión, han hecho un sorteo ( o eso dicen jajaja) entre todos para asignarnos el blog de un compañer@ y elegir una de sus recetas dulces para este desafío!!! Mi blog asignado es Recetas de E-mergencias de Emma, Mar y Mari Carmen...Dos enfermeras y una mediadora del ...

general recetas desafío en la cocina recetas dulces

En este nuevo desafío en la cocina, se nos invitaba a pasarnos por el blog de uno de nuestros compañeros y que de ahí, eligiésemos la receta dulce que más nos gustase. En mi caso, el blog fue el de mi querida Patricia, tocaya, Trasgu de las galletas de donde "robé" estos deliciosos bollycaos que llevaban mucho tiempo en mi lista de recetas pendientes. Si no conocéis su blog, tenéis que ...

general desafíos en la cocina postres

Cada último día de mes, en el grupo Desafío de Cocina, nos ponemos de los nervios, a la espera del email, donde nos digan cuál es el desafío del nuevo mes.. Cuando pensamos que ya no nos van a sorprender, siempre consiguen hacerlo!! son geniales!!!,, El título de esta entrada me recuerda aquella canción de Marisol que decía.. Porque te quiero a ti, porque te quiero cerré mi puerta una mañana y ech ...

general bizcochos desafio en la cocina ...

Llegó el día 20 y con él un nuevo Desafío en la Cocina. Esta mes tocaba receta dulce y para esta ocasión las desafiadoras quisieron hacer algo especial. Cogieron todos los blogs que formamos este grupo y los emparejaron al azar y a cada una nos asignaron un blog. Lo bueno de este desafío es que hemos podido escoger nosotros mismos la receta que teníamos que preparar entre todas las cosas dulces q ...

general postres

Hoy toca desafío, otra vez, como pasan los días... Este mes teníamos sorpresa, sabíamos que algo se traían entre manos las desafiadoras y así ha sido. Nos han desafiado todas en conjunto y encima ha sido por sorteo. Teníamos que coger una RECETA DULCE del blog, que por sorteo nos había tocado. La verdad que divertido ha sido. A mi me ha tocado el blog de Lidia Mis platos favoritos. Es un blog que ...

general reposteria-bolleria

El desafío de este mes, dentro de un orden, es a la "carta", o sea a elegir entre las propuestas dulces de un blog amigo elegido por sorteo, en nuestro caso "Para estar por casa" , de la simpática toledana Chus Dae. Ha sido difícil elegir, primero porque la oferta es amplia y variada, y quisieras hacer muchas cosas, y segundo porque nos conocemos, razón de más para querer estar ...

general desafÍo en la cocina postres

Brownie de Manzana Un mes mas vuelvo con el Desafío en la Cocina, en esta ocasión, las jefas, han hecho una especie de "amigo invisible robarecetas" y por sorteo, nos han adjudicado el blog de una compañera para hacer uno de sus postres (este mes tocaba dulce). Cuando leí mi correo y supe quién me había tocado me puse muy contenta por que a Pilar del blog Per Sucar Hi-Pa, la considero ...

general desafio postres

Ya estamos a día 20, segundo desafío del año y esta vez las boss nos han sorprendida otra vez..... Cada una de las componentes del grupo nos ha tocado un blog de una de nuestras compañeras y teníamos que escoger cualquier receta dulce que estuviera publicada en su blog. A mi me ha tocado María, una almeriense cuyo blog se llama anyol en femenino. La verdad es que tiene un montón de recetas dulc ...

general

Día 20, día de Desafío en la Cocina. Y este es uno de los desafíos más especiales que he hecho, porque este mes no se nos propuso una receta para todos, sino que se nos asignó un compañero del cual tendríamos que escoger un postre para publicarlo hoy. Sabía que este mes tendría una suerte brutal, porque todos mis compañeros son grandes cocineros, pero me alegré todavía más cuando vi que mi pareji ...

general

.. y a carballones, y a chessecake de chocolate, y a mufins.. y a tantas cosas ricas!! Bueno empecemos por el principio que me acelero. Hoy como ya os tengo acostumbrados es el día del Desafío en la cocina. Pero este no es un Desafío cualquiera.. Ya son 20! y claro nuestras desafiadoras se han preocupado muy mucho de preparar un desafío especial: Cada componente debía prepara una receta dulce insp ...