Turrón de Huesitos

Este mes viene cargadito de dulces, os voy avisando... Y empiezo por esta súper receta de turrón para estas Navidades.


Poneos en situación. Llega la DisfrutaBox de diciembre, cargada de productos delicatessn. Yo estoy metida del todo en plena campaña culinaria navideña así que el tema está claro, y no ha sido muy difícil, de veras.
Este año no compro turrón en Navidad. Ya llevo unos años experimentando con diferentes turrones, y esta vez ha llegado el favorito de mis niños. De chocolate, claro... Y con un toque extracrujiente. Llega el ¡¡¡turrón de Huesitos!!!


Además, ha quedado súper brillante y eso es gracias al molde de Ibili 100% Silicon. Una gozada pues se desmolda perfectamente y no necesitas antiadherentes ni cosas raras. Y es que si el molde es bueno... se nota.



Os lo comento en la receta, pero al ser de barquillo, los huesitos se quedan flotando en el chocolate, así que al desmoldar os encontraréis que se han ido al fondo y están en la base. No os preocupéis, os aseguro que ese toque crunchy lo vais a notar con el primer mordisco. Os va a encantar...



Ingredientes250 gr de chocolate con leche75 gr de chocolate para fundir mínimo 52% cacao75 gr de manteca4 Huesitos Negro

Derretimos los chocolates al baño maría. Cuando estén bien fundidos, mezclamos para que no se noten las vetas de color y quede homogéneo.
Añadimos la manteca y mezclamos bien.
Partimos los huesitos en trozos no muy gordos. Daos cuenta de que van a queda en la superficie flotando hasta que endurezca el turrón, y al desmoldar quedarán abajo del todo, así que no los dejéis muy grandes.
Echar las Huesitos en el chocolate templado y mezclar bien. Verter en el molde y dejar enfriar a temperatura ambiente. Cuando esté frío del todo, forrar con papel film y meter en el frigorífico unas 3 horas antes de desmoldarlo.
Fuente: este post proviene de Cuadernos de cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para hacer dieta no es necesario comer sin sabor o comidas aburridas que te quiten el apetito. Otro menú completo para sobrevivir al día de hoy. Verduras, lácteos, hidratos, fruta, cereales. Y sin per ...

Estamos a pocos meses de la temporada de verano y empezamos con el corre corre de ejercitarnos y hacer rigurosas dietas para lucir un cuerpo digno de un traje de baño. Quitar esos kilos de más que cog ...

Mil años y un día desde mi última publicación. Y no sabéis la rabia que me da tener el blog taaaan abandonado. Pero de verdad os digo que no llego a todo. Me encantaría poder publicar todas las semana ...

Recomendamos

Relacionado

dulces

En mi casa en cuanto salen los turrones a la venta en los comercios les gusta comerlos y luego llega navidades y compro de nuevo para preparar un surtido en la bandeja de los dulces y que pasa??? que nadie quiere turrón ya . Seguro que en tu despensa también habras encontrado alguna tableta de turrón olvidada que no sabes que hacer con ella. Te propongo que prepares estos dulces, ya veras como les ...

... de postres Recetas... casero ...

¡Ya llegó la Navidad! y para celebrarlo en casa nos encanta hacer turrón casero. Solemos hacer varios tipos disitntos como véis en la foto, aunque en esta receta os voy a enseñar cómo hacer snacks de turrón de chocolate con arroz inflado como el típico turrón de Suchard, ya que para empezar, es el más sencillo. Ya veréis que es muy fácil de hacer, sólo tenemos que fundir chocolate al baño maría, a ...

postres recetas postres

Semifrío de turrón Ingredientes: 2 huevos 40 gr. de azúcar 200 ml. de nata para montar 150 gr. de turrón de Jijona 100 gr. de chocolate negro fondant 1 cucharada de brandy 1 pizca de sal Elaboración: En un bol montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y reservamos. En otro bol, montamos la nata y reservamos también. Batimos las yemas con el azúcar y el brandy y lo mezclamos con l ...

recetas postres bizcochos

Ya se acerca la Navidad y podemos encontrar turrón en el Súper, así que ¿por qué no hacer un delicioso y fácil bizcocho de turrón para el desayuno? Desde luego, más fácil imposible, vamos que casi es poner todos los ingredientes en una batidora y mezclar con la harina. Cualquiera puede hacerlo en solo 15 minutos. De un tiempo a esta parte, el turrón también lo encontramos en crema, en tarrinas, p ...

postres

Una vez qué haces turrón casero, repites todos los años. La satisfacción que sientes al poner la bandeja en la mesa y decir que ese turrón lo has hecho tú!!es indescriptible... Pensamos que hacer turrón casero es dificilísimo y que necesitas muchos ingredientes o un molde especial y no es cierto... En el post de hoy verás como todos esos mitos de hacer turrón en casa se desvanecen... ...

recetas postres chocolate postre

Ay que ya están aquí las navidadessssssssssss que se nos echan encima y aún no tenemos pensado la comida de navidad, la cena de fin de año, los regalos, el vestido de fiesta, la ropa interior roja...................Luego vienen las prisas así que mejor ir dejando cositas preparadas. Para ir abriendo boca, os traigo un turrón de chocolate con arroz inflado. Muy rico y fácil de preparar. Con esta re ...

bizcochos

Para aprovechar los restos de turrón de navidad hay montones de recetas todas buenisimas, una de ellas es esta. Aunque yo no es que tenga restos, es que yo los compro a proposito para hacer toda clase de dulces y flanes, simplemente los congelo y tengo turrón todo el año. Estas magdalenas estan riquisimas y con el cafelito o el chocolate ni te cuento, ahí va la receta. Ingredientes, han salido ...

recetas postres concurso recetas navideñas 2014-2015 recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 500 ml de leche entera 3 huevos enteros 100 g de azúcar 100 g de turrón de Jijona Chocolate puro Ralladura de naranja Canutillos de turrón ELABORACIÓN DE NATILLAS DE TURRÓN Echamos en un cazo o cazuela seco el turrón de Jijona desmenuzado, la leche y el azúcar. Con la ayuda de una batidora trituramos el contenido del cazo y lo ponemos al fuego suave. Lo dejamos unos minutos, revolvi ...

recetas postres navidad

Seguimos preparando cositas navideñas. Ahora toca turrón, aprendí a hacerlos en un taller de thermomix y desde entonces los preparo de muchas formas distintas. El año pasado preparé turrones de muchos tipos: almendras, naranja confitada, arroz inflado... La base siempre es la misma, solo cambia el relleno que le quieras añadir. Para mañana, día de comida familiar, he preparado este turrón de cong ...

ocasiones especiales recetas dulces dulces navidad ...

Me gusta la navidad, sus colores, las decoraciones, los sabores y todo lo que ello conlleva. También me gusta los dulces navideños, sin son con chocolate mejor y, si los hago yo son perfectos para la ocasión. Hace mucho tiempo que solo compro por navidades algún que otro turrón de almendras molidas y lo suelo hacer para elaborar postres caseros con ellos. El resto de los surtidos navideños prefier ...