ENSALADA CÉSAR

De nuevo, un clásico que no puede faltar en el recetario y más cuando se ha convertido en la ensalada favorita de mi hija. Un pollo asado en mi casa tiene que dar también para hacer ensalada César y, ya rizando el rizo, croquetas con las sobras. No digáis que no soy apañada ;) Ingredientes Lechuga Pechuga de pollo Pan crujiente Sal Pimienta Para la salsa Mostaza Una lata de anchoas Un diente de aj ...

¡Buenas a tod@s! He decidido hacer público nuestro amor por El guardián entre el centeno (bueno sobre todo la morena, que la rubia tiene guardián propio :P). No, no hablo del libro en cuestión sino del autor Cántabro del blog: Manual de un Buen Vividor. La cosa empezó como otras tantas, alguien que te dice un día ?tienes que ver esta entrada que me recuerda a ti un montón, y seguro que te encanta? ...

Sigue el suspense culinario en www.facebook.com/thehitchcook INGREDIENTES (2 personas) 400 gramos de pechuga de pollo Lechuga romana (o la que más rabie os dé) Queso Parmesano rallado Croutons (pan frito) Sal, pimienta y aceite de oliva Para la salsa César: 2 yemas de huevo 1 chorrito de Salsa Inglesa (Worcestershire) 6 anchoas (o crema de anchoas) 5-6 alcaparras Aceite suave (0,4) o de girasol ( ...

INGREDIENTES Para 6 personas: 200 gr de lechuga romana picada o una mezcla de lechugas de hoja verde ? Tomates cereza – 150 gr de pollo asado o empanado a trozos ? Una taza de costrones de pan – Taquitos de queso al gusto – Aceite de oliva ? Sal – 1 diente de ajo – Salsa César para aderezar ELABORACIÓN Pasamos el ajo crudo cortado a la mitad por las paredes de la en ...

Comenzamos con el buen tiempo (incluso en exceso) donde casi no apetece comer, lo que mejor entra o ensaladas o picoteos y sobretodo mucho líquido. Hoy traigo una propuesta para estos días que no sabes que cenar si una ensaladita o un bocata, pero que no te apetece cocinar mucho ni comer muy abundante. La solución una tosta de ensalada, la idea es la la mundialmente conocida ensalada César, lleva ...

Hoy os traigo la receta de una de las ensaladas más populares a nivel internacional: la ensalada César. Pero yo os comparto mi versión de una ensalada César con pollo más ligera y saludable, e igualmente deliciosa. Y por supuesto, sin lactosa. La ensalada César surge en Tijuana (México), un 4 de julio de 1924 cuando el chef Caesar Cardini tuvo que improvisar al quedarse sin suministros en la cocin ...

Normalmente esta ensalada se prepara con lechuga romana pero como no tenía, he usado un mix de diferentes variedades y sigue estando igual de buena. ¡Anotad!  ;) Ingredientes Una pechuga de pollo troceada. Hojas de lechuga (al gusto). 2 rebanadas de pan de molde (ver receta aquí) Queso sin lácteos (Grano Vita, Divina Teresa…) Salsa César (ver receta aquí) Preparación En una sartén con unas g ...

Esta ensalada César es sencilla y deliciosa. Hay diferentes variantes de esta ensalada, se suele preparar con pollo aunque la original no tenía, lleva lechuga, trocitos de pan tostado y una salsa a base de aceite, ajo, anchoas, queso parmesano, zumo de limón principalmente, yo voy hacer la receta que a mí más me gusta. La ensalada César tiene un origen en México, probablemente en Tijuana en el año ...

No tengo palabras para agradecer las visitas del blog, a pesar del tiempo que hace que no lo actualizo. Sinceramente gracias. Aprovecho esta entrada para desear a todos los visitantes de esta página una MUY FELIZ NAVIDAD. Traigo una ensalada superclásica, que hasta ahora no había hecho (al menos con la salsa correcta). Además, la he tomado (algo adaptada) del fantástico blog http://www.mercadocala ...

Buenos días!! Hoy os traigo otra ensaladita rica y refrescante. Se trata de la archiconocida ensalada césar. ¿Quién no ha oído hablar de ella? Inventada por el italiano César Cardini, esta ensalada toma su nombre en honor a su creador. Con esta ensalada participo en la campaña #Ponunaensalada en tu verano 2015 que organiza Sugg-r and some Salt con la colaboración de Claudia & Julia, Lafiore, Señor ...