VASITOS DE SOPA DE MANZANA AL CURRY









INGREDIENTES:

500 gr. de manzanas Golden

Zumo de 1 limón

15 gr. de mantequilla

2 cebollas

1 cucharadita de curry

1 l. de caldo de pollo

150 ml. De leche

70 ml. De nata (crema de leche) liquida

ELABORACIÓN:

  

Pelar y picar las manzanas y poner en agua fría con limón.

Fundir la mantequilla, añadir las manzanas escurridas y la cebolla picada finita. Cocer despacio hasta que estén tiernas pero sin que tengan todavía color, añadir el curry y cocer a fuego medio unos 3 minutos. Cubrir con el caldo y hervir 10 minutos removiendo todo el tiempo.

Hacer puré y dejar enfriar. Añadir leche y nata (crema de leche), remover y servir frio.

Fuente: este post proviene de Lupe te da Recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes para 100 comensales galletas saladas rebanada de pan o crackerts a elecció,100 gr de queso azul,1 cucharada de mantequilla,1 cucharada de brandy,4 cucharadas de nata líquida,1 cucharada d ...

Ingredientes para 6 comensales bizcocho genovés (5 huevos-5 cucharadas de agua-150 gr de azúcar-150 gr de harina-2 cucharaditas de café de levadura en polvo),crema de limón (50 ml de zumo de limón-pie ...

Ingredientes para 2 comensales un bote de garbanzos cocidos con guisantes-cebolla y znahoria,arroz cocido,tomate,pimiento morrón,cebolla,atún,huevos cocidos,aceitunas,sal,aceite,vinagre de Pedro Ximén ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros cremas y sopas curry ...

Hola! Vengo con una sopa fresquita y muy ligera, preparada con ingredientes muy saludables y unos frutos secos para acompañar. Además, es una receta de aprovechamiento, con ingredientes que hay por la nevera y la despensa viene de maravilla combinar, que si manzanas, que si cuatro nueces... algún pistacho... Así vamos haciendo limpieza de cara al verano que en nada lo tenemos encima. Sopa fría d ...

recetas de segundos asiática carne

Esta receta me encanta y ya es una habitual en mi casa. Hay mil maneras de hacerla. La mía, y sale realmente rica, es como sigue (para dos personas): INGREDIENTES 300 g de pechuga de pollo 1 cebolla 2 - 3 dientes de ajo 1 manzana grande (o incluso algo más) 2- 3 cucharaditas de curry 1/2 - 1 cucharadita de comino en polvo (opcional) 2 cucharadas de aceite Caldo de pollo o agua (unos 200 ml ...

Caldos sopas y potajes huevo poché ...

Un plato para disfrutarlo de principio a fin Esta Sopa de curry y manzana, espárragos, huevo poché y bacon es un mar de sensaciones, aromas, sabores, texturas….un plato para hacerte disfrutar en la mesa, pero de lo lindo. Recomiendo servirlo como si lo principal fuera el ingrediente sólido y lo líquido simplemente un acompañamiento, o un fondo de salsa. Con un cucharón y medio bastaría para ...

recetas postres con manzana cremas y flanes ...

Hola de nuevo !!! ¿Que tal cocinillas, como ha ido el puente de todos los santos, o la fiesta de halloween ? ¿Habéis cocinado o preparado algo dulce o salado típico de estas fechas ? Yo sinceramente no he preparado nada, la verdad no es una fiesta que me gusta mucho celebrarla, y como que paso un poco de halloween o de la fiesta de todos los santos. La verdad creo que hay muchas otras fiestas al a ...

general

El cous-cous es un plato tradicional del norte de África que se hace con sémola de trigo, aunque antiguamente se hacía con la miga del pan. Es un alimento que se come en todas las casas de Marruecos prácticamente a diario. En cambio el pollo al curry es de origen indio y lo acompañan de arroz blanco. Nosotros vamos a hacer el pollo al curry con cous-cous, una variante europea muy conocida en el Re ...

general

Nueva receta Solomillo de cerdo con manzanas al curry publicada por Sonia Ema Matías Domínguez Mas recetas en Horno de Luna Buenas, esta es una receta que hacemos desde hace bastante tiempo y que de vez en cuando repetimos con mucho gusto pues está riquísima. Vamos a cocinar un solomillo de cerdo con unas manzanas al curry que os vais a chupar los dedos. Como os decimos muchas veces, es muy impor ...

recetas de primeros cremas/sopas curry ...

Ahora que entramos en el verano, apetece tomar cosas fresquitas y ligeras. A mi por lo menos, con el calor, se me va un poco el apetito. Así que intento preparar cosas ligeras y fresquitas. Me encantan las cremas y el juego que tienen. Prácticamente cualquier ingrediente o receta, lo puedes convertir en una crema. Para esta he utilizado ingredientes muy versátiles, que pueden encontrarse todo el a ...

segundos platos recetas con pollo recetas sanas ...

Siempre nos hablan de los peligros de las salsas a la hora de cuidar la linea, pero esta salsa te la vas a poder comer a cucharadas sin ningún tipo de remordimiento. Y es que el secreto es utilizar, verduras y frutas para hacerlas, como en este pollo al curry de manzana o este pavo con curry de remolacha y cerezas. La mayoría de las recetas de curry suelen llevar nata o leche de coco, que tienen b ...

Carnes

Ha quedado espectacular Ingredientes 500 gramos de pechuga de pollo 2 ajos 1 cebolla fresca grande 2 manzanas golden medianas 100 ml de caldo de pollo 250 ml de nata para cocinar 2 cucharaditas de salsa curry (prueba hasta encontrar el gusto deseado) Media cucharadita de cúrcuma Una pizca de comino 1 hoja de laurel Sal Pimienta negra molida Perejil Aceite de oliva virgen Arroz Basmatic Preparaci ...

recetas de primeros

Normal 0 21 Los chinos creen que una buena comida proporciona felicidad, armonía y bienestar físico y mental. Tomar sopa en las comidas es una tradición muy arraigada en la cocina china, donde es costumbre que se sirva incluso en lugar de agua o de bebidas frias; existen muchos tipos de sopas chinas, son reconstituyentes y sabrosas, suelen llevar caldo de pollo, de cualquie ...