Estos vasitos de caqui persimón con jamón, son super fáciles, y quedan estupendamente para los aperitivos navideños. Los haces con antelación y los sirves fresquitos. Son ligeros, están buenísimos y además son baratos. Con ellos quedarás estupendamente con tus comensales y además los sorprenderás.
Ésta es la opción que he elegido para el desafío en la cocina de este mes de Diciembre. Hacer aperitivos individuales , en vasito, cucharitas o masas, pero individuales. Ha sido propuesto por Carolina del blog Tomillo , laurel y otras cosas que comer. Os los recomiendo, están para relamerse!! y además es un aperitivo muy refrescante y nada pesado.
El resto de recetas las podéis ver aquí.
Ingredientes para 6-8 vasitos:
- 1 caqui persimón
- 100g de jamón serrano
- 50 ml de aceite de oliva
- 25 ml de vinagre de manzana
- sal al gusto
Pelamos y picamos el persimón muy picadito. Yo lo pico con la picadora. Lo aliñamos con el vinagre, sal y aceite al gusto. lo dejamos en el frigorífico para que se refresque.
Cortamos el jamón en tiritas finas.
Llenamos los vasitos de caqui sin llenarlos del todo y los terminados de llenar con los bastoncillos de jamón, que sobresalgan del vasito por arriba.
Les ponemos un chorrito de aceite de oliva.
Los servimos fresquitos. Es un aperitivo ligero y muy refrescante.
¡Están riquísimos!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
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