¡Hola corazones!
Hoy vamos a preparar un refrito con cebolla, para hacer unas vieras al horno muy fáciles y sobre todo muy ricas.
Para una celebración y ¿por que no? para un día de diario.
También os aconsejo los mejillones en salsa de vieira que están de muerte.
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Ingredientes:
12 Vieiras
3 Cebollas
Aceite de oliva
1/2 sobre de azafrán o colorante
Sal
Elaboración:
1. Cortar la cebolla muy picadita.
2. En una sartén con aceite de oliva ponemos a dorar la cebolla con un poco de sal, hasta que esté bien pochadita.
3. Si se absorbe el aceite echarle más porque tendrá que sobrar un poco para poder regar cada vieira encebollada.
4. Ahora que tenemos pochada la cebolla, le añadimos un poco de colorante o azafrán para darle un poco de color, remover.
5. Rellenamos cada vieira con el refrito y espolvorear pan rallado por encima.
6. Hornear a 180º hasta que estén ligeramente doradas.
¡Y listo para comer! Mmmmmm Delicious.
Espero que te guste la receta, es de las que me gustan a mí, fácil y rica! os espero en las redes sociales y también te puedes suscribirte al blog para que te lleguen las recetas a tu e-mail.
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Besitos corazones
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