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Volovanes cuadrados con pasta hojaldre



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Volovanes Cuadrados con Pasta Hojaldre

Ingredientes:

Pasta Hojaldre
Huevo
Ajonjoli
Relleno de tu preferencia

Procedimiento:

1.- Extender la pasta hojaldre aproximadamente de 1/2 centimetro de grueso.
2.- Con una regla vamos a marcar cuadros de 12 por 12 centimetros.
3.- Toma un cuchillo bien afilado o con un cortador para pizza y corta los cuadros de pasta hojaldre.
4.- Con el cuchillo vamos a hacer dos cortes dejando aproximadamente un centrimetro en cada orilla, pero cuidando no cortar completamente, haremos dos cortes en forma de una L.
5.- Una vez cortado vamos a doblar uno de los cortes hacia el centro y con el otro corte hacemos lo mismo.
6.- Vamos a pegar con huevo, esto es para que al momento de horner el volovan no pierda la forma.
7.- En una charola engrasada y con harina los vamos colocando dejando una separacion entre cada uno, los dejaremos reposar 30 minutos.
8.- Una vez que ya han pasado los 30 minutos vamos a barnizarlos con huevo suavemente, espolvoreamos el ajonjoli o si gustas los puedes dejar así y los vamos a meter a hornear en horno precalentado a 200 grados centrigrados de 15 a 20 minutos.
9.- Una vez horneados los vamos a dejar enfriar.
10.- Ahora rellenalos y disfruta de unos deliciosos volovanes hechos en casa.

Que te ha parecido esta receta de volovanes? como has leído no necesitamos ocupar cortadores solo un buen cuchillo.
Estos volovanes los puedes hacer tanto dulces como salados, recuerda que la pasta hojaldre la puedes comprar en las panaderías o la puedes hacer en casa en el blog tengo la receta de como hacerla.

Si quieres puedes ver el procedimieto completo de como hago los volovanes cuadrados.
Ver http://goo.gl/7I42Nx

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