Encontré estos wraps en Consum. Son de trigo y están hechos con aceite de oliva, semillas de lino dorado y marrón y semillas de chia. Son manejables y el toque de las semillas los hace más ricos.
Para rellenarlos hice un salteado de bacon con calabacín:
Doramos en una cazuela o sartén tiras de bacon sin nada de aceite. Añadimos cebolla en juliana fina y calabacín picado en cuadraditos con una pizca de sal y dos cucharadas de aceite, una pizca de jengibre en polvo, especias barbacoa y perejil. Cocinamos hasta que estén blanditos removiendo de vez en cuando.
Pasamos las tortillas wraps por la plancha vuelta y vuelta y montamos los wraps:
Ponemos alguna salsa, en mi caso guacamole.
Cubrimos con un poco de calabacín con bacon.
Cubrimos con lechuga.
Y un poco más de guacamole o salsa picante...
Cerramos.
Bon profit!
Fuente: este post proviene de Recetecum, donde puedes consultar el contenido original.
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