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Yogurt de limón con galletas.

Esta receta la he encontrado por casualidad, y me he decidido a hacerla. El resultado son unos yogures muy buenos, además de cremosos. En casa les han gustado mucho. Con los ingredientes que os propongo, salen unos 8 yogures de limón.

 
yogurt_limon
Ingredientes :


 2 yogures naturales.400 gramos de nata (crema de leche).4 galletas.el zumo de un limón.un trocito de corteza de limón (solo lo amarillo).90 gramos de azúcar.1 sobre de cuajada.Elaboración con thermomix:

 En el vaso de la thermomix ponemos las galletas, la ralladura del limón y el azúcar. Le damos 2 veces al turbo, y seguidamente a velocidad 9 unos 10 segundos.

 A continuación echamos a lo anterior, la nata (crema de leche), el zumo del limón, el sobre de cuajada, y los dos yogures a velocidad 4 unos 9 minutos a temperatura 90º.

 Y al frigo.

 Elaboración tradicional:

 Picamos la ralladura de limón junto con las galletas .

 Batimos la nata (crema de leche) junto con el zumo del limón y los dos yogures. Esto lo ponemos al fuego con el sobre de cuajada, con las galletas, la ralladura del limón y  el azúcar sin parar de dar vueltas hasta que empiece a hervir.

 Lo ponemos en vasitos y al frigo.

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