Cocina

Mi Querida Cocinera Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Albóndigas de pollo con tomate


Cuanto juego nos da el pollo a la hora de preparar recetas, ya sea entero, a trozos, o como en este caso con picada.
El aderezo de la carne es un poco diferente a cuando preparo hamburguesas, pero con este aderezo quedan las albóndigas muy sabrosas y además acompañadas con el tomate frito casero queda una receta ¡muy rica!
Con esta receta colaboro con Pilar del blog Postres originales en el reto Color y Sabor de Temporada. Este mes nos propone hacer recetas con manzana o con tomate, y como podéis ver he elegido el tomate.
Reto color y sabor

Como preparar las albóndigas:

En un bol echar la carne picada, los huevos, la mostaza, la sal, la pimienta blanca, el orégano y 4 cucharadas de pan rallado.

Envolver bien y dejar reposar tapado en la nevera una hora como mínimo.

Sacar y coger porciones, según se quieran de grandes, hacer las albóndigas y envolver en pan rallado.
También se pueden preparar como pequeñas hamburguesitas.

Poner en una sarten abundante aceite de oliva virgen extra y cuando esté caliente cocinar las albóndigas hasta que estén bien doradas.

Preparar la salsa de tomate, si la queréis casera, o abrir el bote si lo queréis más rápido.

Envolver las albóndigas con el tomate y dejar cocinar todo junto a fuego mínimo unos cinco minutos, para que se mezclen sabores.

Albóndigas pollo tomate
Albondigas pollo tomate
Albóndigas pollo tomate
Albóndiga pollo tomate


La entrada Albóndigas de pollo con tomate aparece primero en Mi Querida Cocinera.

Fuente: este post proviene de Mi Querida Cocinera, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mermelada de higos con piel

Estamos en plena temporada de higos, y si tenéis la suerte de tener una higuera, o como en mi caso un vecino que la tenga y me los regala, pues estupendo; Ésta mermelada de higos está preparada con es ...

Garbanzos salteados con verduras

La verdad es que la mayoría de las veces que cocino garbanzos lo hago bien en cocido o potaje y casi siempre en invierno, pero como es buenísimo comer legumbres todo el año esta vez preparé los garban ...

Tarta de queso de chocolate

Esta rica tarta de queso de chocolate es perfecta para los amantes tanto del queso como del chocolate, la combinación hace que sea un postre que combinado, por ejemplo con unas fresas, al menos para m ...

Etiquetas: CarneSalado

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carnes

Albóndigas con Salsa de Tomate

Las Albóndigas es una de las cosas q mas me gustan en este mundo, mi madre las hace deliciosas, y al final después de luchar contra el tamaño de las Albóndigas, por fin he conseguido el tamaño y forma deseada, os explico mi experiencia. La primera vez que las hice me quedaron tan grandes que con tres Albóndigas cada uno cenamos y quedamos servidos, la siguiente vez, las deje tan blandas que se des ...

general albóndigas

Albóndigas de pollo con champiñón

Estas albóndigas que os traigo hoy están riquísimas y además, como no están fritas sino que están hechas en el horno, resultan más sanas. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 500 gramos carne picada de pollo. 300 gramos de champiñones. 1 cebolla. 1 huevo. Perejil picado. 100 gramos de pan rallado. 500 ml. de salsa de tomate. 1 hoja de laurel. Sal. Aceite de oliva. PREPARACIÓN: Picamos la cebolla muy fin ...

Carnes y aves

Albóndigas con salsa de tomate, receta fácil

De entre todas las recetas que hacemos con carne picada en casa (que son muchas) creo que la mejor de todas son estas albóndigas con salsa de tomate nos gustan tanto.. Quedan tan sabrosas, tan ricas, tan tiernas... ¡Solo de pensarlo se me hace la boca agua! En casa no comemos mucha carne roja, solo en forma de carne picada y alguna vez en guisos ( Por cierto, el otro dia hice un guiso de ternera a ...

Carnes

Albóndigas con tomate

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar Albóndigas con Tomate, esta es una de las muchas posibilidades y variantes que ofrecen las albóndigas, y lo mejor de todo es que siempre están deliciosas. Menú de Hoy: Albóndigas con tomate, arroz aromático y de postre macedonia. Ingredientes: 1/2kg. de carne de cerdo picada pan duro o pan rallado 3 dientes de ajo unas ramitas de perejil 2 huevos zumo de medio ...

CARNES

Albóndigas de pollo con tomate

Yo siempre había hecho las albóndigas con carne de cerdo, por eso cuando vi éstas de pollo, en webos fritos, y sabiendo que aquí en casa el pollo les encanta, supe que iban a triunfar, como así ha sido. Acompañadas de una salsa de tomate casero, un plato de diez. ALBÓNDIGAS DE POLLO CON TOMATE INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo entera (unos 400 gr.. ) 2 tiras de papada de cerdo 1 huevo 1 diente de ...

CARNE

Albóndigas con salsa de tomate

Sabrosas, ricas y diferentes, una receta que la puedes acompañar con espaguetis o arroz. Ingredientes: 550 gramos de carne picada ( 350 de vaca y 200 de cerdo, esto se lo pides al carnicero) Sésamo 2 cucharas colmadas pequeñas cebolla frita crujiente 2 cucharas grandes (en caso de no tener freír media cebolla bien picada) 1 huevo 1 vaso de leche pequeño 2 chucharas de pan rallado ( se puede sustit ...

Alimentación sana Carne de pollo Pasta con salsa ...

Espaguetis con albóndigas de pollo

Espaguetis con albóndigas de pollo Hola! Mi nombre es Sabrina y os traigo una receta tradicional y muy completa. Estos espaguetis con albóndigas de pollo son muy sanos, ideales en una dieta balanceada y deliciosos!. Digo tradicional porque en casa se hacen mucho, de ternera, pollo o cerdo, las albóndigas con salsa de tomate son típicas en el menú semanal de mi familia. Como de las carnes rojas hay ...

general albondigas espaguetis ...

Espaguetis con albóndigas en salsa de tomate y miel

Espaguetis con tomate. ¿Hay un plato mas conocido que este? Quizá sea de los platos mas sencillos y que mas hemos comido a lo largo de nuestras vidas. Es la típica receta de "urgencia", aquella a la que siempre recurrimos cuando no tenemos ni mucho tiempo ni mucha idea de que preparar y el plato con el que muchos empezamos en el mundo de la cocina. ¿Y si a este plato le añadimos unas alb ...

CARNES Y AVES albondigas albondigas caseras ...

Albóndigas con tomate

Albóndigas con tomate: Aunque te parezca un plato muy complicado, estas albóndigas son muy fáciles y rápidas de preparar, porque además, como se hace todo en una sola cazuela, cuando acabes de hacerlas, tendrás poco que lavar (con lo que te ahorrarás tiempo, trabajo y gasto de agua, detergente…). Pero hay más ventajas: las albóndigas suelen gustar mucho a toda la familia. Son nutritivas, cóm ...

Recetas Salado

Albóndigas con salsa de tomate

Hoy te enseñamos nuestra receta de albóndigas con salsa de tomate. Es una receta bastante fácil y en tan sólo 30 minutos puedes hacerlas. A nosotros nos gustan más tostadas y por eso las freimos un poco más. Pero eso ya al gusto a cada uno. Para preparar nuestra receta de Albóndigas con salsa de tomate, vamos a necesitar: Ingredientes para la carne: 500g carne picada mixta (ternera y cerdo) 2 hue ...