Cocina

gastronomicgs Idea guardada 66 veces
La valoración media de 30 personas es: Muy buena

Bizcocho flaneado de vainilla


La receta de hoy, no sabía muy bien como titularla.

Si os digo que trata de un bizcocho con la base parecido a un flan y la parte de arriba de bizcocho, me diréis que es un bizcoflan o pastel imposible.

Pero NO, podríamos decir que son familiares, pero este bizcocho es muy sencillo, y simple de ingredientes, a priori por ingredientes es como un bizcocho típico de yogur, pero el resultado puede confundir a un bizcoflan o pastel imposible.

Así que como no tenía mucha idea como llamarlo, le he puesto BIZCOCHO FLANEADO DE VAINILLA (ver video-receta).

La receta original la descubrí en un libro de recetas italianas, aunque la mía no es la original, ya que un día por falta de un ingrediente quise improvisar y ¡¡GUAUU!! Salió este espectacular bizcocho.



Vamos con los ingredientes:

3 huevos

1 yogur natural

1 maizena (medida vaso yogur)

2 azúcar (medida vaso yogur)

1 aceite vegetal (medida vaso yogur)

2 cucharaditas esencia de vainilla (o 2 tapones del bote)

Empezaremos separando las yemas de las claras.

Por un lado montaremos las claras a punto de nieve, y reservamos.

Por otro lado en un bol batiremos las yemas junto el yogur, mezclamos e incorporamos el azúcar y aceite.

Una vez bien mezclado añadimos la harina y batimos hasta que esté todo bien incorporado.

Por ultimo pondremos la esencia de vainilla y mezclamos.

Incorporamos las claras montadas que teníamos reservadas y las mezclaremos con una espátula con cuidado en movimientos envolventes.

Vertemos en un molde previamente engrasado y horneamos a 170 grados durante 35 minutos.

Dejamos enfriar y decoramos si queremos con azúcar glas, chocolate o simplemente lo dejamos tal cual.

Para que tengáis una referencia, he usado un molde de 23 cm. Ya sabéis que los tiempos cambian dependiendo el tamaño del molde.

Probarlo os va a encantar, para desayunar, merendar, de postre acompañado con una bola de helado de vainilla, incluso si tienes invitados, es un dulce muy ligero.

Fuente: este post proviene de gastronomicgs, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Croquetas de Patata

Un aperitivo que nunca falla, es la croqueta. Así que esta vez vengo con una receta de croqueta de patata, que además de ser muy sencilla de preparar, se puede tomar calientes o frías. Personalmente a ...

Croquetas de Patata Sin Gluten

Un aperitivo que nunca falla, es la croqueta. Así que esta vez vengo con una receta de croqueta de patata, que además de ser muy sencilla de preparar, se puede tomar calientes o frías. Personalmente a ...

Albóndigas de Pollo Sin Gluten

Casi a mediados de junio y nada de calor, así que aprovechamos para hacer recetas que todavía apetecen, aunque tengo que reconocer que en breve empezaré a preparar helados, total, los helados apetecen ...

STAR WARS - Preparando Fiesta

Empiezo la semana con una recopilación de ideas, para preparar una fiesta, en este caso, fue de Star Wars, tal y como solicitó el cumpleañeros. La temática es muy chula, ya que puedes preparar infinit ...

Recomendamos

Relacionado

Bizcocho Bizcocho de vainilla La cocina de Gades ...

Bizcocho de vainilla con pepitas de chocolate

Con esta receta de bizcocho de vainilla, podremos disfrutar de un gran bizcocho casero, para nuestros desayunos, meriendas. Esta receta también puede ser la base de un gran postre y tartas, lo podremos rellenar de lo que más nos guste, chocolate, nata montada, mermelada, etc. Ingredientes para el bizcocho de vainilla: 4 Claras tamaño L. 4 Yemas de huevo tamaño L. 200gr Azúcar. 200gr Aceite de gira ...

recetas postres dulce pinchos fÁciles ...

POSTRES FÁCILES: BIZCOCHO DE MANZANA

¿Cuántas veces habéis oído que el desayuno es la comida más importante del día? Según los nutricionistas hay que prestar especial atención a esta comida, pues en el desayuno debemos acumular las reservas energéticas suficientes para empezar bien el día y que nuestro organismo funcione correctamente. No olvidéis que un desayuno completo debe estar compuesto por un producto lácteo, que nos aportará ...

general bizcochos masas ...

BIZCOCHO DE VAINILLA Y CHOCOLATE

Esta semana he descubierto en la sección de yogures de Mercadona el Cremoso de Vainilla, lo habéis probado? Yo sí, está buenísimo, me relamo de pensar en su sabor. Pues pensé en hacer con él el típico bizcocho de yogur de toda la vida y así estrenar mi nuevo molde de bundt cake, ya que estaba ansiosa por ver como desmoldaba, si era en serio que el desmoldado era perfecto. Y sí, es perfecto. No he ...

recetas postres

Tiramisú de brownie a la vainilla

Hola muy buenas tardes a todos!!! Regreso con una propuesta saludable y apta para diabéticos. Os presento una receta elaborada con stevia que le da un gran sabor natural además de resultar más saludable. Este Tiramisú con base de brownie en el que se sustituye el azúcar por Truvía, lleva una crema de mascarpone a la vainilla y amaretto que os deleitará. Con esta receta participo en el I Concurso ...

bizcocho dulce esponjoso ...

BIZCOCHO DE MANDARINA

Ya se acerca el frío y cada vez vamos viendo más fruta de invierno en los comercios. Ayer compré las primeras mandarinas de la temporada y me animé a hacer por primera vez el bizcocho de mandarina. Este bizcocho puede hacerse también cambiando la mandarina por limón o naranja. Así que ahí va la receta. Ingredientes: 2 mandarinas 150 g de harina 150 g de azúcar 3 huevos enteros y una clara 25 ml ...

general bizcochos y magdalenas

Bizcocho de Manzanas, Canela y Nata

Hace mucho tiempo que no publico nada, pero las cosas a veces no son como nos gustaría y no tenemos tiempo, no sacamos fuerzas o ambas cosas. Yo aunque me gustaría que no fuera así estoy en uno de esos momentos y desde luego no tengo el tiempo necesario ni las fuerzas para actualizar el blog con la frecuencia que os merecéis todos mis seguidores. Antes que nada quiero dar las gracias a los que se ...

recetas postres postres

Flan cremoso de café bombón y toffee

Buenas, ¿qué tal va la semana? Bueno, después de darle mil vueltas al asunto, he decidido lanzarme con una receta que me encanta: "FLAN CREMOSO DE CAFÉ BOMBÓN Y TOFFEE". Y me encanta porque lleva café, jejejej, y es que el café me chifla, podría vivir solo a base de café, aunque creo que esa idea no es muy saludable, la verdad. Bueno, no me enrollo más y al lío. INGREDIENTES: - 450 grs ...

recetas postres recetas dulces

Bizcocho de yogur y vainilla

Aquí tenéis el segundo postre que había preparado para el cumple sorpresa de una amiga. He tardado en publicar la receta porque quería volver a hacerla para sacar más fotos y para ver si seguía tan rica. Pero, tendré que volver a hacerla otra vez, porque no he conseguido obtener la textura del primer bizcocho, que me había sorprendido y por supuesto, gustado. La segunda vez, me salió tan esponjoso ...

Bizcochos Bollería Desayunos ...

BIZCOCHO DE TURRÓN

Esta receta del bizcocho de turrón de Jijona (blando de almendra), es estupendo tanto para desayunar o merendar durante las fiestas navideñas o para aprovechar el resto de turrón que nos ha quedado en estas fechas y que ya no nos apetece comer. Esta es una buena idea para terminar el turrón, tipo Jijona, de una manera deliciosa y diferente. El bizcocho está buenísimo y tendrás la oportunidad de ca ...

Comida Consejos de cocina Cómo cocinar ...

Preparar un molde para hornear

Hay muchas formas de preparar un molde para hornear algo de pastelería. La más común que he visto en las casas es untar mantequilla en todo el molde para enmantecar o engrasar y luego espolvorear con harina por todas partes (enharinarlo). ¿El problema? No funciona tan bien y de todas formas se sigue pegando, casi que al azar, a veces sí y a veces no. Además… se ve feo. Desmoldas tu pastel, q ...