Sanas, nutritivas, caseras, riquísimas: mis hamburguesas de atún y calabaza tienen la propiedad de reducir considerablemente la culpa de comerlas con unas buenas papas fritas. Van a ver, van a ver…
Ingredientes (para 4-5 hamburguesas)
2 latas de atún
1 cda. de perejil picado
1 diente de ajo picado
1 clara de huevo
2 cdas. de calabaza cocida y pisada
1 cda. de semillas de sésamo
Pimienta negra molida
Aceite
Receta hamburguesas de atún y calabaza
1. Pisá el atún con un tenedor hasta deshacerlo.
2. Agregá el perejil picado y el ajo. Luego la calabaza, también pisada, las semillas de sésamo y la pimienta. Es muy importante que NO le pongas sal. El atún ya viene salado y sino te quedarán demasiado idem.
3. Agregá por último la clara de huevo y mezclá. Te quedará una especie de masa.
4. Formá bolas primero y luego aplastalas para formar las hamburguesas. No hace falta que queden finas.
5. Doralas de ambos lados en una sartén caliente con un poco de aceite.
#Receta de Hamburguesas de Atún y Calabaza: reducen la culpa de comerlas con papas fritas.
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