Cocina

La Cocina De Sole Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Brócoli gratinado

¿El brócoli no te gusta? Pues cocinados de esta manera están deliciosos.

A mí personalmente me encantan, y en esta receta además de estar riquísimos, la elaboración es super fácil, así que no tienes excusa para tomarlos.

Y la presentación en la mesa es fantástica. Ahora, pasamos a la receta y espero que te guste.



Ingredientes:
Un brócoli grande
Sal
Media cebolla
Un diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra
4 lonchas de jamón cocido
½ litro de bechamel
Bolsa de cuatro quesos

Preparación:
Lo primero que hacemos es limpiar y cortar en trozos el brócoli.

En una olla a presión normal, echamos los trozos de brócoli y cubrimos con agua. Le añadimos sal al gusto. Lo dejamos 8 minutos.

Pasado el tiempo, lo escurrimos bien y reservamos.

En una sartén con un pelín de aceite de oliva, pochamos la cebolla y el ajo picado. Una vez esté todo pochado, le añadimos el jamón cocido cortado a tiritas y seguimos hasta casi dorarlos. Reservamos.

Ahora realizamos la bechamel. Receta aquí.

Vertemos la bechamel en la sarten donde está reservado el jamón y mezclamos todo muy bien.

En una bandeja apta para horno, embadurnada de aceite, colocamos el brócoli. Sobre el vertemos la bechamel y espolvoreamos con la mezcla de cuatro quesos.




Lo introducimos al horno ya precalentado a 200 grados durante 15 minutos, si aún no está dorado, lo gratinamos hasta que tenga un bonito color.



Fuente: este post proviene de La Cocina De Sole, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas de primeros entrantes verduras.

Brócoli Gratinado

Es te mes en el Reto del Asaltablog nos hemos dado una vueltecita por la cocina Rebuscando en la Despensa. ¡Ay! Yo que este mes ando con un poco de bulla ( prisa) entre corriendo y me tope de golpe con el perro...Menos mal que tenia en el bolso un hueso de mi perrita, enseguida nos hicimos grandes amigos y me acompaño en el recorrido, elegí una cosita sencilla y al perro no le importo mucho. Le ...

general brocoli gratinado ...

Brócoli gratinado

Hay días que llegas a casa cansada de trabajar, de estar estudiando en la biblioteca, de aguantar a gente un tanto insoportable... o simplemente cansada de no hacer nada. (A mi me pasa, cuanto menos hago, menos quiero hacer). En esos días, quieres llegar a casa y no cocinar. Lo ideal sería tener la comida hecha y poder sentarse en el sofá relajadamente. A lo mejor tienes suerte y alguien te la ha ...

recetas de primeros verduras

Brócoli gratinado

Este brócoli gratinado tiene una preparación sencilla y es un plato sabroso y consistente. Con esta misma receta puedes preparar también la coliflor. INGREDIENTES para 4 personas 1 arbolito de brócoli 3 cucharadas de aceite de oliva o 2 de mantequilla, a tu gusto 100 gr de taquitos de jamón york (puedes usar fiambre de pollo o pavo) 100 g de queso rallado grueso 1 tazón de salsa bechamel clarita ( ...

recetas de primeros carnes verduras

Brócoli gratinado con bacon y cebolla

El brócoli es una verdura que es muy saludable que podemos encontrar muy fácilmente durante todo el año. En esta ocasión la he querido preparar de una manera muy saludable y con un toque de queso, que hará, que tenga un sabor aún mas rico. Os tengo que confesar que esta verdura en casa no es que nos guste demasiado, por ello cuándo la preparo, para que nos guste mas y comamos mejor, le tengo que p ...

recetas de primeros verduras

GRATINADO DE BRÓCOLI

El brócoli es una de las verduras mas sanas, pariente de la coliflor pero de color verde. Tiene muchas vitaminas, nutriente y propiedades muy beneficiosas para nuestra salud. Habitualmente se prepara hervido, pero también se puede comer crudo. Hoy lo vamos a preparar gratinado, muy rico, os gustaré incluso a los que no seáis muy amantes del brócoli. Ingredientes: - 1 brócoli mediano - ...

recetas de primeros primeros queso ...

Coliflor y brócoli gratinado sin lactosa

He preparado un rico plato con estas verduras típicas de ahora, aparte de que me gustan son muy sanas, la coliflor por ejemplo destaca por sus vitaminas B1, B2, B6 Vitamina C, y minerales como potasio, fósforo, ácido fólico... y el brócoli no se queda atrás, rico en Vitamina A, vitamina C, fósforo, ácido fólico, potasio y hierro. Mejor cocer poco o al vapor para no perder sus propiedades. Ingredi ...

Verdura Gratinados Recetas con bechamel ...

Brócoli gratinado, receta casera

Vídeo paso a paso Ingredientes 2 arbolitos de brócoli 2 cucharadas de harina 600 ml. de leche 1 pastilla de caldo de pollo Queso rallado al gusto Aceite de oliva Brócoli gratinado, receta casera, preparación: Como much@s ya sabréis, el brócoli son pequeños arbolitos muy frondosos. Para cocinarlo, debemos cortar por el comienzo de las “ramas”, ya que solo utilizaremos esa parte. Una ve ...

gratinar brocoli salchichas ...

GRATINADO DE BRÓCOLI CON SALCHICHAS

GRATINADO DE BRÓCOLI CON SALCHICHAS

Se acabaron ya las fiestas y las grandes comilonas, así que para contrarrestar un poco los excesos hoy toca un plato con verdurita. Eso sí, muy muy light, tampoco es...no sea que un cambio demasiado brusco le vaya a sentar mal al organismo..., pero es un plato muy rico y completo, y de alto valor nutritivo, ya que aporta calcio, hierro, ácido fólico y vitaminas A, C y D (esta última muy importante ...

brócoli gratinado recetas de primeros. facil y económica... brocoli

Brócoli Gratinado!!

Ingredientes: Un brócoli,una cucharada harina, un vaso de leche, queso (gratinar) Mantequilla; Cocemos el brócoli al dente, pasamos a fuente de horno ,hacemos una bechamel ,con la leche ,harina, y un poquito de sal dejamos que pierda el sabor a crudo, echamos por encima hasta cubrir , espolvoreamos con el queso ,poniendo una nueces de mantequilla para que no se queme, gratinamos 15 mt, dependiendo ...

general light salado ...

GRATINADO DE BRÓCOLI Y PAVO

INGREDIENTES: - 1 brócoli mediano - 150 g de pavo o jamón york a taquitos - 3 huevos - 200 ml de nata de cocinar - queso rallado o en lonchas de fundir - sal ELABORACIÓN: Cocemos el brócoli al vapor. Lo ponemos en la cesta y llenamos la olla rápida 3/4 de agua. La cerramos, la ponemos al 2 y cuando suba la válvula, calculamos 4 minutos cocinando. Apagamos el fuego, esperamos a que baje la válvula ...