COCHIFITRO

El cochinillo es una de los grandes asados que tenemos en nuestra gastronomía. Las dos formas más comunes de prepararlo es cochinillo al horno o , como en este caso explico, cochinillo cochifrito o cuchifrito. Esta forma de preparar el cochinillo es tradicional de la zona de Segovia, pero vamos se ha extendido por toda Castilla y León ya que en muchos de mis viajes lo he visto en muchos restauran ...

El cochifrito, también conocido como cuchifrito es una receta elaborada a base de cochinillo frito y bien aliñado que se sirve caliente. ¿A QUÉ LLAMAMOS COCHINILLO? El cochinillo es un cerdo joven. Se le llama lechón cuando todavía se alimenta de la leche materna, al igual que al cordero. Se considera cochinillo al cerdo hasta los 22kg, después ya se considera cerdo en crecimiento. Su precio es ...

Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 kilo de cochinillo de Segovia hecho trocitos (el carnicero nos lo preparará así). Aproximadamente 4 raciones Aceite de oliva para freír Sal Cochifrito, cuchifrito Después de tanta fiesta nos apetecen platos más livianos y el cochifrito puede comerse como plato único con acompañamientos como ensalada o como tentempié. Lo que está claro es que es un auténtico manja ...

Como le he prometido a la internauta y para que se anime a hacer tartas y que vea que sensillo es. Ingredientes: 200 gs de azucar 200 gs de margarina 3     huevos 3/4  harina leudante 1     cuchara tamanio te de escencia de vainilla. Con estas cantidades salen tres para pastafrola con su enrrejadito o cuatro tartas dulces. Si la queres usar para hacer l ...

Hace más de quince años que horneo pan en casa, esto a que corresponde? al horno de estaño... bronce, ventilador de aspas doradas... jajajaja, es algo para celebrar eso está claro, porque hacer algo en casa tan primordial como el pan es para montar una gran fiesta. Ahora no os penséis que siempre he salido airosa eh? que va, y la culpa no ha sido siempre mía. Si hay algo que odio son las erratas ...

Buenisimos dias a todoooooos, ¿os he dicho alguna vez que en la cocina no se tira nada? ¿a que si? Pues la receta de hoy va de restos, asi que ya sabeis, solo hace falta utilizar un poco la imaginacion y con poquito dinero nos sale un plato que pa que os voy a contar, se os van a saltar las lagrimas jajajaja. venga va masito, dejate de escribir y al lio, diles como lo has hecho... Ingredientes: ...

Venga que se acerca el veranito y apetecen ensaladas y esas cosas....pues una Mixxxx muy grande. A mi me siguen apeteciendo todavía platos contundentes...llamarme foca monje si queréis (estaré gordo pero soy majo verdad jajajaja), pero imposible para mi organismo resistirse a la llamada de una buena comida (no hagáis chistes que os veooooo) y eso me pasó el otro día cuando pasé por delante de mi c ...

Buenos días!!! Os imaginais " la nada"? Nooooo? Eso es que no probasteis estos fantasticos albaricoques españoles que compré el otro día casi a precio de jamon ibérico...Preciosos, perfectos, os juro que hasta olían a albaricoques... con lo que le gustan "ar marío"no me podía resistir... Planchazo total!!! No sabían a NADAAAAAA, diossss que rabia... los tiro a la basura? Ni de ...

Hace tiempo que tenia ganas de hacer esta receta y el comentario de mi marido fue "mañana me haces otra", así que puedo decir muy orgullosa de que estaba muy buena jajajaja.... La idea era hacerla solo con romero, pero encontré en la parte de las especias estas hierbas provenzales y se mi hizo la luz. Cuando abrí el bote y lo olí, dije madreeee..... esto va a quedar espectacular, y vaya, ...

Presentación acerca de los flanes: Seguramente el flan sea uno de los postres más ejecutados a lo largo del mundo, es más... estoy convencido de que dada su relativa sencillez a la hora de hacerlo es uno de los postres que más nos gusta. Creo que me he convertido en un experto en flanes jajaja, en mi recetario hay más de 10 diferentes y aunque tengo mis favoritos, están todos tan ricos que no podr ...