CREMA DE FRIJOLES

Mi Papá nació y creció en la zona cafetera colombiana, donde se comen frijoles a diario. Yo pasé todas las vacaciones de mi infancia en la finca cafetera de mi abuelo paterno, y contaba las horas para llegar y poder disfrutar de los frijoles que mi Tío Hernando hacia en la estufa de leña. Los frijoles de cualquier manera y color me encantan!.Cuando llegué a Centroamérica, encontré nuevas variedade ...

Frijoles 3 recetas deliciosas Cómo hacer frijoles colorados Hace unos días te escribí un post sobre los frijoles negros. Hoy quiero mostrarte otros platos deliciosos que se pueden preparar con esta deliciosa legumbre. Preparación de los frijoles colorados Ablanda igual que como has hecho con los frijoles negros Echarle una lasca de tocino u otro ahumado y cuando los frijoles empiecen a ablandar ...

Receta auténtica de Frijoles Charros mexicanos. En la ciudad de México por lo general los frijoles charros son caldosos y se consumen con frecuencia como sopa. Pero para ese fin de semana donde te reunes con la familia y amigos, no pueden faltar los frijoles charros acompañando una carnita asada. Existe una gran variedad de frijoles en México, siendo los más conocidos el Frijol Negro Jamapa, Negr ...

Una rica ensalada para los ultimos dias del verano Frijoles Negros Maiz y Aguacate Ensalada 8 a 10 porciones Necesitas: 2 (15oz) latas de frijoles negros escurridos 1 taza de maíz, fresco, congelado o enlatado escurrido 1 tomate, picado en trocitos 1 pimiento rojo o Amarillo picado en trocitos 1 jalapeño, sin semillas y picado finamente 2 cucharadas de jugo de limón fresco 1 o 2 aguacates picados ...

Hoy les invito a que cocinen conmigo una receta tradicional mexicana de las más sencillas: Frijoles charros. Los ingredientes que necesitamos son: 1kg de frijoles peruanos 4 jitomates rojos grandes 1 trozo de cebolla (1/4 de una cebolla grande aproximadamente) 1 poco de cilantro 250g de jamón cortado en rebanadas gruesas 1 paquete pequeño de salchichas o unas 6 salchichas 150g de tocino 1 lata ...

Frijoles Negros con tocino Ingredientes: 1 kilo de frijoles negros Agua la necesaria 4 Dientes de ajo 5 Rebanadas de tocino ¼ Cebolla picada ¼ Aceite de oliva o aceite vegetal 2 Cucharadas rasas de sal 1 Cajita de tomate de 210 gr. Procedimiento: Lo primero que tienes que hacer es limpiar los frijoles de piedritas, esto lo vas hacer colocándolo en un plato blan ...

Buenos días, ya se respira el aire fresco y tanto que me ha dado un gripe como pocas, pero nada que un rico plato de cuchara no anime, y hoy nos vamos a preparar esta delicia mexicana, espero que les guste y se animen a preparar, vamos manos a la cocina: Ingredientes: Frijoles de la olla Salchichas 3 chorizos tiras de tocino cebolla tomate Epazote Preparar: Empezamos por poner una cacerola al fu ...

Como hacer frijoles al horno nunca ha sido tan facil. Los frijoles son parte esencial de la cocina Hispana, la variedad de platos que se preparan con este vegetal son muchas y es parte de la gastronomía local de muchos de nuestros países. Esta receta de frijoles al horno a la bbq está cargada de mucho sabor, así que síguenos paso a paso a disfrutar de este plato. Combinaremos una serie de ingredi ...

¿Querés algo más mexicanos que los frijoles? ¿Querés algo más mexicano que los charros? Bueno, entonces te traemos esta receta de frijoles charros. Porque en Paulina Cocina, lo pedís, lo tenés. La preparación de los frijoles charros es un proceso que requiere paciencia y amor por la cocina. Básicamente porque la combinación de ingredientes es perfecta y la textura tiene que ser igual. Pero por su ...

Qué tal si ya que comienza la Primavera, preparamos una rica carne asada, con todos sus complementos, pues aquí en México es común que se acompañe de un rico Guacamole, Cebollitas asadas, elotes, papas, cebollas blancas envueltas en aluminio con un poco de aceite, sal y pimienta, plátanos machos, todos aprovechando el calor de las brazas acomodados desde temprano en la parrilla para que comiencen ...