Ensalada de hélices (o tornillos) sin gluten

Sigo probando pastas sin gluten. Hoy es el turno de estas plumas 100% harina de maíz de Auchan (Alcampo). Me han gustado más que las hélices con las que hice la Ensalada, que llevaban también harina de arroz y otros ingredientes. Tanto la textura -nada harinosa-, como el sabor y aroma, me han sorprendido para bien. En las instrucciones de preparación, no dice si hay que refrescarlo o no bajo el g ...

Aquí tenemos una receta hecha con las Hélices de Lenteja Roja que vende Mercadona, una forma fácil y rápida de comer legumbres cuando no hay tiempo o también para que las personas celíacas intolerantes al gluten puedan comer platos típicos de pasta. ¿Qué nos aporta esta pasta?, pues prácticamente lo mismo que unas lentejas normales, sólo un poco menos de fibra. Y si las comparamos con la pasta de ...

De nuevo traigo una receta bien fácil, para principiantes... Pasta con trigueros, champiñones y avellanas sin gluten. Y es que la pasta es el plato más socorrido, recurrente y solicitado de aquellos que hacen sus primeros pinitos en la cocina ya que no tiene mucho misterio. Aunque aún así conozco casos de esos de estudio que hasta hervir la pasta hacen medio mal... Pero hoy quiero llevar las hélic ...

Sigo con recetas sin gluten y sin lactosa aprovechando los productos que contenía la Québox de Septiembre. Una caja que, bimensualmente, nos trae a casa productos variados y novedosos sin gluten y sin lactosa, entre otros ya que tienen otras cajas como la de sin azúcar también. Podéis ver todas la Québox en la página de Qué puedo comer. Hoy os traigo un experimento con pasta y verdura que ha resul ...

¡Lo prometido es deuda! ¡Hoy le dedicamos nuestro post a las recetas más originales de #TuRecetaConGallo! Os agradecemos a todos vuestra participación, era nuestro primer sorteo y nos hacía mucha ilusión La ganadora ya disfruta de su lote de productos Gallo, ¡enhorabuena! Nosotros os dejamos con 10 recetas sin gluten con Pasta Gallo de participantes del concurso. Las hemos considerado originales ...

La ensalada de pasta acepta un montón de variedades e ingredientes diferentes. Aquí os dejo la receta que hacemos nosotros en casa, ensalada de pasta a la mostaza, ensalada clásica para comer los días de calor. INGREDIENTES: – 300 g de pasta sin gluten (esta vez hélices con tomate y espinacas tricolor de la marca Gallo) (SELLO FACE) – agua – sal – 1 hoja de laurel – a ...

Reconozco que puede parecer un plato muy extraño a simple vista, sólo para “paladares innovadores”. Pero no os dejéis llevar por las apariencias. El pesto de remolacha está exquisito. La semana pasada estuve en la mesa redonda de bloggers gastronómicos de la Social Week de Barcelona donde tuve el honor de conocer al autor de El Comidista, el blog gastronómico de El País. Leyendo sus po ...

Ingredientes para None comensales250 gr. espirales sin gluten (u otro tipo de pasta),200 gr. jamón York sin gluten (1 loncha gruesa),200 gr. queso (en este caso afuega'l pitu,1 lata aceitunas,1 lata guisantes,1 bote pequeño de mayonesa,6 cucharadas de ketchup,1 cucharada de coñac,2 cucharadas de zumo de naranja,1 pizca de pimienta blanca,sal Ponemos una olla con agua y sal a hervir. Una vez ...

La masa brisa o pasta quebrada, es una masa dura que se emplea para bases de tartas, o tartaletas dulces o saladas. Se le llama quebrada debido a que su textura después de hornearlas es quebradiza, pero queda muy rica y es muy fácil de hacer. La podemos hacer con gluten o sin gluten , solo hay que cambiar el tipo de harina, pero el proceso es similar. Hoy os la dejo SIN GLUTEN. Otro días os pondr ...

La pasta sin gluten, es una de las recetas más deliciosas que puedes hacer. Por eso, les traigo tres súper recetas para que todos pueden disfrutar de la rica pasta. La lasaña: Esta receta esta diseñada para aquellos que son intolerantes a la lactosa y al gluten. Además, es muy sencilla de hacer! Necesitaremos pasta sin gluten para lasaña, atún, leche de almendras, maicena y salsa de tomate. La b ...