Escabeche de pollo

Si tenéis restos de pollo a last, o de la última barbacoa, o sobras de pollo al horno...no lo dejéis estropear! con este plato aprovechamos el pollo, convirtiéndolo en jugoso y además haremos las delicias de los peques. (Aunque los mayores tampoco van a rechistar ni mijita) Vamos a hacer una salsa de las de la abuela, con su chup-chup y ya veréis que resultado! TRADICIONAL Ingredientes: tres o cua ...

Una receta interesante de Berasategui en el programa de cocina de “Robin Food”. Está bien porque es mejor hacerla con antelación, se mezclan mejor los sabores. Ingredientes:             (Para cuatro personas). 1 kg y medio o 2 de alitas de pollo. Ya vienen en bandejas cortadas. 1 cebolleta grande. 1 rama de apio grande. 1 puerro hermoso. 1 zanahoria grande. 10 dientes de ajo medianos. ...

Con esta receta de alitas de pollo participo en el reto de Desafío en la Cocina del mes de Enero de 2017. El 20 de cada mes nos preparamos para participar en el reto de Desafío en la Cocina. Este mes y yo creo que sin que sirva de precedente la desafiadora Carolina López, ha sido muy benevolente proponiendonos una receta fácil, el escabeche, yo me he decidido por unas alitas de pollo en escabeche. ...

Esta receta está basada en otra que esta primavera nos enseñó en un Show Cooking Carmen Albo (Guisándome la vida), pero hecha a mi manera. Más fácil, no puede ser y por supuesto deliciosa. Ingredientes: 1 pollo troceado 2 cebollas 2 pimientos rojos 12 ciruelas pasas 1 naranja tomillo romero 1 diente de ajo brandy Preparación: Limpiamos bien los trozos de pollo quitándoles toda la grasa que ...

Hoy os traigo un pollo de los que hacían nuestras abuelas, cocinado durante muchas horas y eso se nota...y mucho!! no tiene nada que ver con el pollo que metemos en el horno y está listo en una hora. El sofrito cocinado lentamente no tiene nada que ver. Y esta vez sin la ollita lenta, listo en una cazuela de las de toda la vida. Probadlo, de vez en cuando, cuando hay tiempo...vale la pena! Es una ...

En esta ocasión, prepararemos una sabrosa receta de pollo en escabeche, elaborada con jamoncitos de pollo. Esta es otra manera deliciosa de cocinar pollo.  Su sabor es suave y delicioso, además conseguiréis una carne tierna y muy jugosa, deliciosa para comer en cualquir momento.  Además, es una receta perfecta para cocinarla el día anterior, y dejarla preparada, para comer al llegar o en el trabaj ...

¿Un pollo Gourmet? Podríamos definirlo así. Y aprovechar su exquisitez para celebrar cualquier acontecimiento o fecha especial. Esta Recetas de Cocina, elaborada con Jamoncito de Pollo, es toda una delicia para agasaja a cualquier comensal que se lo pongamos delante, vean la Recetas de Pollo a continuación. Jamoncito de Pollo en escabeche Recetas de Cocina / Receta de Pollo Kanela Ingredientes pa ...

Un clásico plato de pollo, de aquellos que gustan coger con los dedos y comer hasta dejar los huesos. No importa pringarse los dedos, porque el pollo está lleno de sabor y nos damos un festín. Con unos ingredientes tan sencillos, se disfruta de una buena comida. Ingredientes para 4-6 personas: 1 pollo cortado los cuartos en dos 2 cabezas de ajos pelados 200 ml de vino blanco seco 2 hojas de laur ...

Pollo en escabeche Os traemos otra receta elaborada con jamoncitos de pollo, es otra manera deliciosa de cocinar pollo. Su sabor es suave y delicioso, además conseguirás una carne tierna y muy jugosa. Ingredientes: 8 muslos de pollo o un pollo troceado 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón Aceite de oliva 1 vasito de vinagre Agua Sal Preparación Pelaremos y laminaremos los ...

Otra estupenda receta de Arguiñano! A l@s que no os gusta la cebolla, que penita me da, está de fábula, la salsa con la cebolla es espectacular y le va que ni pintada al atún. Además es muy muy rápida y fácil de preparar, vamos a ella! TRADICIONAL Ingredientes: 700g. de atún fresco en filetes 5 cebollas 2 ajos 150g. vino blanco aceite sal pimienta 2 cta. pimentón de la vera 1 hoja de laurel orégan ...