Esta es otra manera deliciosa de cocinar pollo.
Su sabor es suave y delicioso, además conseguiréis una carne tierna y muy jugosa, deliciosa para comer en cualquir momento.
Además, es una receta perfecta para cocinarla el día anterior, y dejarla preparada, para comer al llegar o en el trabajo.
Ingredientes:
8 muslos de pollo o un pollo troceado
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón
Aceite de oliva
1 vasito de vinagre
Agua
Sal
Preparación
En primer lugar, pelaremos y laminaremos los dientes de ajo y los dejaremos reservados.
Salpimentaremos los muslos de pollo y también los dejaremos reservados.
Pondremos una cazuela al fuego, con un chorrito de aceite, añadiremos los muslos y dejaremos que se doren por ambos lados, cuando estén hechos los retiraremos del fuego.
En la misma cazuela, añadiremos más aceite si es necesario y pondremos a dorar los ajos, retiraremos la cazuela del fuego y agregaremos el pimentón y removeremos.
Volveremos a llevar al fuego la cazuela, añadiremos la hoja de laurel, el vinagre, el pollo y un poquito de agua, dejaremos a fuego bajo, hasta que se termine de guisar el pollo.
Podemos dejarlos reservados para comerlos en otro momento.