Espaguetis con angulas sucedáneas y salsa de Kiri

Unos espaguetis siempre son un plato muy recurrido y al que todos tiramos cuando no tenemos mucho tiempo y somos muchos a comer. En una de las últimas visitas que tuvimos en casa, sin tener muchos ingredientes, nos sacamos de la manga un plato que encanto a todos y que fue muy sencillo de realizar: espaguetis con angulas sucedáneas y salsa de Kiri.
Como muchas otras veces, a la hora de cocinar es muy importante tanto los ingredientes de los que disponemos, como de las ideas que nos puedas surgir con dichos ingredientes. Una vez que nos vamos acostumbrando a la cocina y a preparar mas y mas platos, con solo ver ciertos ingredientes, se nos ocurren posibles preparaciones y recetas.
A nosotros, poco a poco es lo que nos comienza a suceder. Hace poco, tuvieron que venir a casa mi hermano y mi madre a comer, y como todos sabéis, ahora mismo en nuestra casa de lo que menos disponemos es de tiempo (gracias a la pequeña Martina..jeje), por lo que las preparaciones sencillas y rápidas son las mas usadas.
Miramos en la despensa y en la nevera, y vimos que con los ingredientes que teníamos (que no eran muchos) se nos ocurría un plato de pasta original y que podía no estar nada mal. ¿que tal quedaría el sabor de las angulas sucedáneas al ajillo con una salsa de queso cremoso como el Kiri? ¿Y si a esto le añadimos unos espaguetis? La respuesta a estas preguntas las respondimos en la mesa el día de la visita: no dejamos nada en los platos.
Ahora os toca a vosotros descubrir esta receta, la cual no tardareis nada en preparar y que os quedará realmente deliciosa. Ahora, todos con los delantales puestos y manos a la obra!


Ingredientes (6 personas):
600 gr de espaguetis
200 gr de angulas sucedáneas congeladas
3 dientes de ajo
Pimentón picante
400 ml de nata (crema de leche) para cocinar
4 quesitos Kiri
Queso rallado
Sal

Preparación:
Coceremos los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal (o con una pastilla de caldo de pescado, como mas os guste). Cuando estén a nuestro gusto, los sacamos y escurrimos bajo el grifo. Reservamos.
Con las angulas sucedáneas descongeladas, pelamos los ajos y los partimos en trocitos pequeños.
En una sartén con aceite a fuego medio-alto, pondremos a dorarse los ajos. En el momento que ya lo estén, echamos las angulas sucedáneas y removemos, esparciendo un poquito (pero poco) de pimentón picante. Continuamos removiendo hasta que estén listas.


En ese momento, vertemos sobre ellas los espaguetis y removemos, de forma que se integren bien todos los ingredientes. Apartamos del fuego y reservamos mientras preparamos la salsa.
En un cazo, vertemos la nata (crema de leche) y los quesitos Kiri y los pondremos a fuego medio.
Removeremos constantemente hasta que los quesos se derritan y se integren con la nata (crema de leche) (si vemos que no se terminan de derretir, podremos pasar la batidora sobre la salsa). En ese momento, podemos echar un puñado de queso rallado del que mas nos guste. Probamos y rectificamos de sal. Apartamos del fuego.


Servimos los espaguetis con las angulas sucedáneas y vertemos salsa por encima.Ya tenemos nuestro plato listo para disfrutarlo y descubrir lo bien que va esta mezcla de sabores en un mismo plato.

Un saludo a tod@s y buen provecho!

Fuente: este post proviene de Los Delantales de Julio y Carmen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si te apetece preparar algo muy rico y fresco para este tiempo, no te pierdas la receta que traemos hoy, ¡Os va a gustar! Teníamos una cena familiar y nos apetecía algo diferente, que hubiese en canti ...

Recomendamos

Relacionado

general pastas

Hacía tiempo que no ponía un plato de pasta, no en casa...en el blog, en casa se come casi todas las semanas, a mis hijos les encanta. Hoy la vamos a hacer con gulas y gambas al ajillo, y si os gusta el picante, le ponéis a vuestro gusto. Yo le he puesto muy poquito porque a mi no me gusta demasiado. Los ingredientes son tan fáciles de conseguir y su elaboración tan sencilla y rápida que no vai ...

arroces y pastas espaguetis con gulas langostinos al ajillo ...

Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de espaguetis. 300 gr. de langostinos crudos. 200 gr. de gulas al ajillo. 4 dientes de ajo. 1 guindilla (opcional). Perejil. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Elaboración: En una olla con abundante agua hirviendo, un poquito de sal y unas gotas de aceite de oliva virgen extra, ponemos a cocer los espaguetis el tiempo que nos recomienden en el paquete. Luego s ...

Pasta Recetas

Estos espaguetis se preparan rápidamente y es una receta económica y diferente a otras muchas. INGREDIENTES Espaguetis Gulas Cangrejo(surimi) Ajo Aceite Sal Guindilla (cayena) PREPARACIÓN Sofreír los ajos bien cortaditos con la guindilla y añadir el cangrejo y las gulas. Hervir los espaguetis en agua salada unos 8/10 ‘ . Juntar todo y servir bien caliente.

Cuisine Companion Marisco Moulinex ...

Receta Espaguetis al Ajillo con Gulas y Gambas Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 15 minutos Ingredientes 180gr Gulas 2 dientes de Ajo 2 cucharadas de Aceite de oliva 1 Guindilla cayena Gambas (frescas o descongeladas) Espaguetis Sal Agua Elaboración: 1. Ponemos a cocer la pasta en agua hirviendo con un poco de sal. Mientras se cuece, preparamos las gulas. 2. Equipamos el robot con el mezclado ...

primeros platos recetas de pasta reto recetas de pasta ...

Receta rápida de hacer, sana y rica, rica...qué más se puede pedir? En casa, esta ensalada nos encanta! Una mezcla exquisita de canónigos con el sabor de la pasta, y le sumamos gulas con el sabor mediterráneo del aceite de oliva. Re-que-te-ñam! Ingredientes: (para 2 personas) 1 bolsa de canónigos 1 paquete de gulas refrigeradas 60 gr de espaguetis 2 dientes de ajo 2 cayenas guindillas aceite de ol ...

primeros platos pasta y arroces reto recetas de pasta ...

Manera nueva de comer la pasta!! Fácil, sana y que no tardareis más que en cocer la pasta!! Puede ser casera, pero para un día de prisas, como en mi caso este día, pasta del super y listo!! Lo que tenéis que tener en la nevera, son el preparado de gulas típico comercial y gambas. Yo siempre tengo congeladas así que me saca del apuro en cualquier momento. Primero, cocemos los espaguetis lo qu ...

cocina Mariscos Pastas

Una receta muy fácil de preparar, con ingredientes, como la pasta y el marisco, con excelentes beneficios: gran aporte de hidratos bajos en colesterol y proteínas. Ingredientes: 300 gr. de espaguetis 100 gr. de gulas 100 gr. de gambas congeladas Ajo en polvo 1 hoja de laurel Agua Sal Aceite de Oliva Preparación: Cocemos los espaguetis en agua con sal, un chorro de aceite y una hoja de laurel, du ...

primeros platos mariscos pastas

Hola a todos hoy volvemos con pasta y vamos con algo sencillito de hacer que nos gusta a todos por lo bien que contrasta. Quiero que sepais que vuelvo al trabajo despues del invierno en el que estamos cerrado, empiezo la temporada en mi hotel y lo que me gustaria deciros es que no os voy a dejar pero me resultara mas dificil de poder estar mas con vosotros como bien me gusta, espero me perdoneis y ...

recetas de primeros pasta
Spaguettis con angulas sucedáneas y champiñones.

¿Qué rica esta la pasta de todas las maneras que la hagas, verdad? Hoy con unos champiñones y surimi de gulas, que al peke le gusta mucho. Y así aprovecho y pruebo la sal Costa que venía en la caja de Degustabox. Oye que tiene un toque la mar de bueno!! Una receta sencilla que se prepara en un momentín y perfecta para estos días que hace tanto calor y no nos apetece estar mucho en la cocina. I ...

Pescados Verduras y hortalizas Salado

Empezamos la semana con una comida sana para contrarrestar los excesos del fin de semana. La receta la tomé prestada de la web Cookpad de la usuaria Gemma Solanesp pero con alguna modificación. Nos ponemos delantales y ¡a cocinar! Ingredientes 1 calabacín grande. Guindilla al gusto (yo no la he echado). 4 ajos. 10 gambones pelados o gambas alguna más. 1 pizca pimentón dulce de la Vera. 100 gr d ...