Cocina

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Gambones o langostinos a la sal



Hoy tenemos una receta facilita, con pocos ingredientes, solo dos, unos gambones o langostinos a la sal. Es un aperitivo perfecto, que se hace en poco tiempo y sin olores. Los cocinaremos entre dos capas de sal que le aportarán el punto exacto de sal y quedarán muy jugosos.

Podemos tomarlas tal cual, con unas gotas de limón o acompañarlos de un poco de mayonesa o salsa rosa...

Ingredientes:
- 12- 15 langostinos o gambones
- 1 kg de sal gruesa para hornearSon tan fáciles que apenas requieren explicación...

En la bandeja de horno ponemos una capa de sal de 1 cm de grosor aproximadamente, colocamos los gambones o los langostinos con los "bigotes" cortados uno al lado del otro. Los cubrimos con otra capa de sal de 1 cm de grosor .



Los metemos en el horno precalentado a 200ºC durante 7-8 minutos.

Los sacamos, retiramos la sal y los servimos acompañados de un poco de jugo de limón o de mayonesa o salsa rosa.



¡Quedan riquísimos!

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