Gratén de acelgas con bacalao

Ingredientes 400 g de garbanzos 800 g de acelgas 300 g de bacalao desmigado 1 kg de tomates rojos Una pizca de comino molido Una cucharada de pimentón dulce Sal Aceite de oliva La noche anterior ponemos los garbanzos en remojo entre 8 o 10 horas, lo mismo haremos con el bacalao para desalarlo, aunque a este habrá que cambiarle el agua en un par de ocasiones más. Escurrimos los garbanzos y los pone ...

Hoy te ofrezco uno de los platos más tradicionales de semana santa en muchas comunidades españolas; Bacalao con garbanzos y acelgas, conocido como " Garbanzos de Cuaresma o Vigilia". Estas empanadillas, son un bocado perfecto para tomar como tapa o entrante. También son ideales para llevar en un taper y compartir con familiares y amigos... INGREDIENTES 1 BOTE DE GARBANZOS COCIDOS. 1 MA ...

El potaje de garbanzos con acelgas y bacalao es un plato tradicional que en Andalucía lo asociamos a las recetas de Cuaresma o Semana Santa, aunque en casa lo hacemos durante todo el año. Este guiso de garbanzos se suele preparar con espinacas o acelgas y si le ponemos unos trocitos de bacalao le dan un sabor riquísimo. Hoy quiero compartir la receta como lo preparaba mi abuela y como lo prepara m ...

La Cocina De Juani Potaje de judias, acelgas y albóndigas de bacalao Ingredientes: 500 gr. de judías blancas del Barco o de Ganchet 1 kg. de acelgas 1 patata 2 tomates maduros 1 cebolla 2 ajos unos granos de pimienta 1 cucharadita de pimentón dulce (proporcionado por Especias Valencia) aceite sal Para las albóndigas: 500 gr. de bacalao remojado desalado 2 huevos 3 ajos 1 rama de perejil 60 gr. de ...

Holaaa! Hay días en los que te levantas que solo te apetece comer verduras. Y hoy era un día de esos. Para que tenga algo más de alimento le he añadido unas migas de bacalao y el resultado ha sido maravilloso. También le podéis añadir cualquier tipo de pescacado. (Merluza, salmón…) Ingredientes: 2 Patatas Acelgas Cebolla 2 Huevos Migas de bacalao desalado Caldo de verdura Guisantes congelad ...

INGREDIENTES para 4 personas 400 gr. de bacalao desalado en migas 3 patatas medianas 1 cebolla mediana 2 huevos Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra Salsa bechamel ligera: 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de harina, leche, sal, pimienta y nuez moscada ELABORACIÓN Desalamos el bacalao durante 12-24 h (según tamaño) en agua. Aquí puedes ver consejos para desalar bien el bacalao ...

Ingredientes: Una bandeja de bacalao desalado. Salsa alioli Elaboración: Una vez descongelado el bacalao, lo lavamos y escurrimos. Lo ponemos en papilote (envuelto en papel de aluminio). Y lo metemos en el horno previamente calentado a 230º C, duraten 10 minutos aproximadamente. Preparamos la salsa alioli de huevo, de la forma acostumbrada y le añadimos vinagre de manzana y limón para darle mejor ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar Buñuelos de Acelgas y Buñuelos de Bacalao. Están buenísimos, se pueden comer calientes o fríos, deliciosos igualmente. Cuando llega la Cuaresma y la Semana Santa, las cocinas sacan las recetas de las abuelas y disfrutamos de platos deliciosos como el Potaje de Semana Santa, el Bacalao con Tomate, el Arroz con Leche, la Leche Frita, los Roscos y Pestiños y, cóm ...

Este mes de celebraciones y grandes comidas que hacemos para celebrar la Navidad, en el Reto Tus recetas, el ingrediente, o mejor dicho los ingredientes que han sido seleccionados, son dos, Bacalao ahumado y Cava. Y aquí teneis esta rica recetas de un pastel de pescado hecho con bacalao ahumado y bacalao fresco (Congelado en su punto de sal) Lo acompañe de una mayonesa tipo salsa rosa, a la que l ...

Sabiáis que este pescado es conocido en el sector pesquero con el apodo del "cerdo del mar" ?.............. Curioso verdad ? ??? La razón principal es porque igual que el susodicho, del bacalao, también se aprovecha todo : -De la cabeza se le quitan los cogotes y las lenguas (cocochas) -El cuerpo se corta y se seca para su consumo o se congela -Las tripas y el hígado sirven para hacer ...