Cocina

Cuinar i Viatjar Idea guardada 24 veces
La valoración media de 7 personas es: Excelente

Hamburguesas de quinoa || Quinoa burguers



Últimamente estamos preparando hamburguesas con diferentes lemgumbres o cereales pero, todavía no habíamos probado las de quinoa.

Esta receta la hemos sacado del blog de https://eatingwelllivingthin.wordpress.com/2010/11/01/love-my-quinoa-burger/

Ingredientes:
1 taza de quinoa cruda
1 zanahoria mediana rallada
1 calabacín pequeño rallado
1 taza de queso cheddar rallado
1/2 taza de requesón
1 cebolla grande picada
3 huevos batidos
4 cucharadas soperas de harina
1/4 cucharadita pimienta negra
1/4 cuharadita ajo en polvo
1/4 cucharadita comino
1/2 cucharadita de azúcar
Aceite de oliva para freír las hamburguesas
Sal

Elaboración:
Hervir la quinoa y enfriar con agua fría.

En un bol grande mezclar todos los ingredientes excepto el aceite de oliva que servirá para freír las hamburguesas.

Para freir las hamburguesas emplearemos dos cucharadas soperas de aceite de oliva.

*Truco: para que no se rompan es hacer bolitas, apretarlas con la mano y en la sartén con poquito aceite con el tenedor hacer la forma redonda.
Fuente: este post proviene de Cuinar i Viatjar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho de almendra y yogur

Bizcocho de almendras y yogur Feliz merienda!! Bizcocho de almendra y yogur recién sacado del horno.  INGREDIENTES : (la medida un yogur) 2 yogures blancos 5 medidas harina 2 medidas aceite gira ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Apto para vegetarianos y veganos

Hamburguesas de Quinoa

Riquísimas hamburguesas de Quinoa, con las que no echarás de menos las clásicas de carne. INGREDIENTES: 1 taza de Quinoa 1/2 cebolla picada fina 2 cucharadas de pimentón dulce 2 cucharadas de zanahoria natural rallada 1/2 taza de harina Huevo Aceite Pimienta negra molida Sal Orégano Agua PREPARACIÓN: Empezaremos cogiendo la cebolla picada y la zanahoria para sofreír en una sartén con aceite. U ...

recetas de segundos salados comida sana ...

Hamburguesas de quinoa

Seguro has oído hablar de la quinoa. Resulta que ahora está de moda en la cocina mundial, destacada por su alto valor nutritivo. Aunque es una semilla de origen muy antiguo y originario de la Región Andina. Según estudios arqueológicos, la quinoa se consumía hace 3.000 años A.C. Actualmente se cultiva en Bolivia, Perú, Colombia, Chile y Argentina. Y su consumo es muy habitual, sobre todo en Bolivi ...

recetas de primeros calabacín cocina vegetariana ...

Hamburguesas de Quinoa, Soja y Calabacín

Las recetas se me acumulan, lo confieso. Tengo ya varias cosas pendientes por publicar...y es que entre ordenar las ideas, las fotos y escribir y...pues vamos, voy más de prisa en la cocina que en el ordenador! :D La de hoy es una receta vegetariana. Fué el resultado de mezclar varias recetas de hamburguesas vegetales. Espero les guste, que la prueben y que se den un gustazo con ellas. INGREDIEN ...

Ensaladas Hamburguesas Verduras ...

Como hacer hamburguesas de quinoa

 Como hacer hamburguesas de quinoa y hongos secos Para 12  hamburguesas 2 taza…..de quinoa enjuagada 7 veces y cocinada en 4 tazas de agua 2 cda…..de perejil picado 4 cdas….de queso rallado grueso 2……….cebolla picada 200 g…..de hongos secos hidratados y picados 90 g……de nueces picadas Aceite de oliva, sal y pimienta. Preparar los hongos En una sartén con 2cdas de aceite rehogamos la cebolla y colo ...

recetas de primeros bocadillos y sandwiches pan ...

Hamburguesas de quinoa veganas y panecillos integrales

Traigo un post de lo más completito, en cuanto a cantidad y calidad, un 2x1 en toda regla: Hamburguesas de quinoa veganas y pan de hamburguesa integral para el reto de #LekueBurguer. Desde Lékué me invitaron a participar en el reto de la hamburguesa con el Kit Burguer y la verdad que como tenía ganas de preparar hamburguesas caseras me pareció perfecto. Además me he decantado por una receta vegan ...

Salado

Hamburguesas de quinoa

Hace tiempo que escucho a mucha gente que cocina recetas de quinoa y son también muchos los lugares donde puedes disfrutar de una comida con este cereal tan peculiar. Y es por ello, porque soy una persona muy curiosa a quién le gusta cocinar nuevos platos y probar nuevas texturas, que decidí este fin de semana meterme de lleno con la quinoa. Después de buscar varias recetas, me decidí por cocinar ...

recetas de segundos calabacín cebolla ...

Hamburguesas de quinoa y champiñones

Poniendo la báscula a 0 y empezando a retomar las rutinas de comidas que teníamos antes de las fiestas. Es que las cenas en las que nos hemos puesto hasta arriba... el turroncito, el cubatita... ¡Qué bueno todo!Peeeeero no se puede llevar ese ritmo todo el año. Para el carro y vuelve a tu vereda, que luego no hay quien controle el cuerpo. No pasa nada, hay recetas para todos y la vuelta a la norma ...

Recetas para niños y adultos Recetas vegetarianas cocina saludable ...

Hamburguesas de quinoa y brócoli

Se acabaron las Navidades y los excesos en la dieta. Como propósito para 2017 seguro que muchos de nosotros tenemos cuidarnos más, hacer deporte, comer saludablemente… Aquí va mi pequeña aportación: hamburguesas vegetales de quinoa y brócoli. Estas hamburguesas están ricas y son muy saludables. Los beneficios para nuestro organismo de la quinoa son muy conocidos (su alto nivel de proteína, s ...

general alubias aperitivos/de tapeo ...

Hamburguesas Veganas de Legumbres & Quinoa {Veganiza al Chef}

¡¡Recetón!! La propuesta de este mes para Veganiza al Chef es la receta de Marta Yanci de Hamburguesas de pollo con confitura de tomate... es este caso la idea era veganizar la hamburguesa. Me decanté por hacerla con legumbres y quinoa, tenía muchas ganas de prepararla de este modo y la propuesta de este mes era perfecta para sustituir al pollo. Además, como en mi zona no estamos en época de to ...

recetas de primeros chía cine&tv ...

Hamburguesas vigorizantes de quinoa y verduras para dioses y mortales

La famosa frase con la que Rhett Butler renuncia definitivamente a la codiciosa Scarlett O?Hara en lo que el viento se llevo: «Francamente querida, me importa un bledo», en inglés original, «Frankly my dear, I don"t give a damn», estuvo a punto de no pasar la censura en Estados Unidos por contener una palabra malsonante para la época ("damn") y no llego a pasarla en España. Por eso ...