Tiempo: SÓLO 20 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1,80?
Índices de salud
Rico en: proteínas e hidratos de carbono
Valor calórico: Alto
Tasa colesterol: Alta
Ventajas del Método Plis Plas
Se ensucian menos ?cacharros?
Se reduce el tiempo de cocinar
En esta receta de huevos al plato con patatas, recogemos varias ventajas del Método Plis Plas, pues en su elaboración hemos utilizado SÓLO una fuente de horno, hemos combinado productos de nuestro “fondo de despensa” con otros frescos y es rápida y fácil de hacer, con lo que no necesitamos estar toda la mañana en la cocina. Con nuestro Método, todo son ventajas!!
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
4 huevos
1 bote de patatas cocidas al natural
2 cuch.soperas de cebolla frita
1 diente de ajo
½ pimiento verde
6-7 cuch. soperas de tomate frito casero
50g. de chorizo fresco
1 ramita de perejil
Sal, pimienta y 6 cuch.soperas de aceite de oliva
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:
Horno
Fuente de horno
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Pala para remover
Comprueba que tienes todos los
utensilios necesarios y están listos para usar.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Enciende el horno y precalienta a 250º.
Mientras se calienta, escurre y trocea las patatas y pela y pica el diente de ajo.
Corta a rodajitas finas el pimiento verde
En una fuente de horno, pon las patatas troceadas, el ajo y el pimiento. Salpimenta y echa el aceite
Sube el horno a máxima potencia y hornea durante 10?
Entretanto, corta el chorizo a rodajas de 1cm aprox. y pica el perejil
Cuando hayan pasado los 10?, saca la fuente del horno, remueve las patatas y añade el chorizo, la cebolla y el tomate frito.
Forma 4 hoyos y rompe un huevo en cada hueco. Salpimenta
Vuelve a hornear durante 5-6? más, hasta que veas los huevos cuajados a tu gusto.
Sirve espolvoreando con el perejil picado
VER PASO A PASO
SUGERENCIAS:
- Si quieres darle un toque picante al plato, añade un poco de guindilla picada en el paso nº8
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