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salami de chocolate



Imagen 1
Salami de chocolate
 
Ingredientes:
200gr. De chocolate especial postres
200gr. De galletas desayuno tipo digestive
100gr. De azúcar
100gr. De mantequilla
2 huevos
 2 cucharadas de ron
Azúcar glas (para decorar)
 
Preparación:
La mantequilla tiene que estar blandita,cuando empezamos la receta.
En un plato hondo ,vamos a trocear las galletas,de forma que queden con el tamaño justo para que podamos simular con ellos los trozos de salami.
En un bol ,batimos los huevos y los mezclamos  con el azúcar.batimos muy bien ,hasta integrar perfectamente. Luego añadimos la mantequilla
Y seguimos mezclando.echamos también el ron,que le dara al salami de chocolate un punto de sabor que os encantara.
En un cazo ,deshacemos el chocolate y lo añadimos también al bol.
Removemos de nuevo y por ultimo,añadimos las galletas troceadas.
Luego, cuando esté un poco frio la mezcla, echamos la masa del salame de chocolate en papel film.
Y hacemos un rulo con la forma típica del salchichón.
Lo metemos  en el frigorífico para que endurezca.
Pasadas un par de horas rebozamos el salami de chocolate en azúcar glas,y lo aplastamos con la mano ,para que silume la harina del salchichón.
Al presentarlo ,cortar el salami de chocolate en rodajas para que se vea el
Corte.
 
 
 
 

 
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