Cocina

Anna Recetas Fáciles Idea guardada 597 veces
La valoración media de 626 personas es: Excelente

Tarta de queso al horno más fácil. Súper esponjosa y con poco azúcar

Para 8 a 10 personas

Tarta de queso al horno más fácil. Súper esponjosa y con poco azúcar.
Las tartas de queso siempre triunfan por sí solas. Con esta, fácil, esponjosa y con poco azúcar, tienes éxito asegurado. Se prepara en un momento y durará bien poco en casa. La puedes decorar a tu gusto y prepararla para alguna ocasión especial. Aunque no necesitas ninguna ocasión porque terminar tus comidas con un trozo es una verdadera delicia que puedes permitirte un día corriente. No lo dudes y ponte ya manos a la obra.

Ingredientes

500 g de queso tipo philadelphia

250 ml de leche (1taza)

4 huevos

125 g de harina (1 taza)

125 g de azúcar (1/2 taza)

5 g de levadura química o polvo de hornear (1cucharadita)

1 cucharada de esencia de vainilla

mantequilla para engrasar el molde

mermelada para servir (opcional)
Tarta de queso al horno más fácil. Súper esponjosa y con poco azúcar.: videoreceta



Tarta de queso al horno más fácil. Súper esponjosa y con poco azúcar.: preparación de la receta

1.- Forra con papel de horno un molde demontable. Yo he utilizado un molde de 24 centímetros. Recorta todo el sobrante de papel. Pasa un poco de mantequilla por las paredes y la base para engrasarlo

2.- Enciende el horno a 160 grados con calor arriba y abajo.

Preparación de la tarta de queso

3.- Separa, en dos boles, las yemas de las claras. Añade el azúcar a las claras y bate con una batidora de varillas hasta que consigas el punto de nieve.

4.- En otro bol, coloca el queso crema, las yemas de los huevos y bate. Añade la leche y la esencia de vainilla y vuelve a batir. Mezcla una cucharada de levadura química con la harina e incorpora a la mezcla a través de un tamiz. Mezcla de nuevo.

5.- Incorpora las claras al punto de nieve poco a poco, con movimientos envolventes para no bajar el aire que se ha introducido al montar las claras. Cuando la mezcla esté preparada, es momento de verterla al molde. Asienta con unos golpecitos la masa y, con una lengua, alisa toda la superficie.

Prepación de la tarta de queso al horno
Prepación de la tarta de queso al horno

6.- Lleva la tarta de queso al horno, precalentado a 160 grados con calor arriba y abajo, durante 40 minutos. Pasados los 40 minutos, apaga el horno y deja la puerta entreabierta para que la tarta se termine de hacer. Ya solo queda desmoldar la tarta y dejarla en el plato que vayas a utilizar para servir.

7.- Puedes servir la tarta de queso con la mermelada que más te guste. Incluso puedes hacer una mermelada casera que, además de fácil de preparar, dará a tu tarta de queso un color y un sabor maravilloso. Este es un paso totalmente opcional y que dejo en tus manos.

Tarta de queso al horno
Tarta de queso al horno

Tarta de queso al horno
Tarta de queso al horno

Mi consejo para la tarta de queso:

En esta ocasión he optado por reducir la cantidad de azúcar, incluso puedes sustituir por stevia. La forma de sustituir es usar de 15 a 20 grajeas de stevia para equiparar el dulzor. De todos modos, sólo probando acertarás con el sabor dulce que a ti te gusta.

Si te ha gustado esta receta, no dudes en echar un vistazo a esta Tarta de queso al microondas que la tendrás lista en un periquete y está para chuparse los dedos.

Tarta de queso al horno
Tarta de queso al horno

Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulces para celiacos dulces y postres

TARTA DE QUESO ESPONJOSA/CHEESECAKE

Hacía mucho tiempo que quería hacer una Cheesecake y al final me he decidido...!!! Ya la he hecho tres veces y el éxito ha sido rotundo... me piden que la repita y esta es buena señal. Es una tarta muy suave, de textura esponjosa. Como he utilizado ingredientes ligth reducimos el consumo de grasas y así es más saludable. Al buscar una receta de tarta de queso me fue muy difícil escoger pues hay i ...

general

TARTA DE QUESO ESPONJOSA

INGREDIENTES: 4 huevos XL. Una pizca de sal. Cáscara de medio limón sin la parte blanca. 100 gr. de azúcar. 500 gr. de requesón. 50 gr. de Maizena. Mantequilla para untar el molde. PREPARACION CON THERMOMIX: Poner las claras, separadas de las yemas, en el vaso con una pizca de sal y montar con la mariposa puesta 4 min/vel 3,5. Reservar en un bol. Quitar la mariposa y poner en el vaso la cáscar ...

bizcochos chocolate desayunos ...

Cheesecake o tarta de queso japonesa de chocolate (Súper esponjosa)

Cheesecake o tarta de queso japonesa de chocolate (Súper esponjosa) uno de esas tartas que comienzas cogiendo un trocito y si no lo retiras pronto, acabas comiéndote la mitad de la tarta tu sola, porque es algo irresistiblemente delicioso!!! Ingredientes: . 6 Yemas de huevo 6 Claras de huevo 300 g Queso Crema tipo Philadelphia 150 g Azúcar (repartido en 2 boles de 75 g cada uno) 1 Cucharadita de e ...

tarta tarta de queso queso crema ...

Tarta de queso super esponjosa

¿No consigues hacer una tarta de queso esponjosa? ¡No te preocupes! Aquí tienes una receta paso a paso muy sencilla con la que podrás lograrlo. ¡Lleva chocolate y fresas por encima! ¿Comenzamos? Para hacer esta receta necesitarás los siguientes ingredientes: - 20 galletas. - 450 gr. de queso crema. - 150 gr. de mantequilla. - 250 ml. de nata. - 4 huevos. - 80 gr. de azúcar. - 50 gr. de avellanas. ...

recetas postres

Tarta esponjosa a la nutella

Muy buenos días a todos. Aprovecho un respiro en el trabajo para publicar una auténtica delicia de origen italiano. Es un pastel muy suave, de esos esponjosos y mi novio opina que su textura y sabor es muy parecida a los famosos Mostachones de Utrera (Sevilla). Hace unos años recuerdo que en un supermercado se celebraba la semana internacional y ví una tarta parecida en la sección de Italia y la ...

recetas dulces sin categoría económica ...

Tarta de manzana muy fácil

Tiempo de preparación: 55 minutos Te traigo una Tarta de manzana muy fácil de preparar que se elabora con muy pocos ingredientes y en la que la protagonista indiscutible es la manzana. Es una opción perfecta si eres principiante en la cocina ya que con esta tarta quedarás siempre bien ante tus invitados. Te llevará muy poco tiempo hacerla y es el horno el que se encarga del trabajo principal. Lo q ...

Cocina Tradicional Platos de Cine Postres de cine ...

Receta tarta zanahoria esponjosa

La tarta de zanahoria más esponjosa del mundo, puede que esté exagerando un poco pero juzga por ti mismo/a. Estas semanas estamos en un curso de repostería magnífico y no paramos de hacer recetas de postres, tartas, cremas y todo lo que te puedas imaginar. Voy a ir subiendo poco a poco todos estos postres, no sabría con cual quedarme. Aprovecho a dar las gracias a la repostera Sandra Rivas que me ...

POSTRES CASEROS

Tarta de ciruelas frescas esponjosa

En casa nos gustan mucho las tartas esponjosas, así que normalmente intento que las tartas me queden esponjosas. Hoy comparto una tarta muy sencilla pero muy rica es una tarta de ciruelas frescas, y lo mejor de todo es que queda bastante esponjosa. La clave para que quede esponjosa es batir los huevos a máxima velocidad por lo menos cinco minutos, hasta formar una crema. y después poco a poco añad ...

Sin categoría dulce económico ...

Tarta de queso SIN HORNO con mermelada (fácil y rápida)

Para 10 a 12 raciones Ahora, en verano, se agradecen postres refrescantes como esta tarta de queso sin horno con mermelada. Y si, además, es tan fácil y rápida de preparar como la que te presento, el éxito está más que asegurado. Es una receta apta para principiantes en la cocina ya que al prepararse sin horno, no tendrás que estar pendiente de tiempos ni temperaturas de cocción. Verás qué bonita ...

TARTAS Y BIZCOCHOS FRUTAS POSTRES ...

Tarta de manzana casera y muy esponjosa. Receta paso a paso

Todas las veces que he hecho una tarta de manzana (que incluye esta fruta en el interior de la masa) me quedaba demasiado compacta, hasta que descubrí la técnica que voy a contar en esta entrada. ¿Te quedas a descubrir el paso a paso de esta receta de tarta de manzana esponjosa? No te vas a arrepentir... La clave de esta tarta de manzana es que tiene 2 capas, una compacta en la base que incluye la ...