Tortitas de turron y mermelada arándanos

Las tortitas son uno de mis postres preferidos, aunque no suelo prepararlas a menudo. Son fáciles de hacer y no hace falta horno, por eso son ideales para el verano. Esta receta además es apta para celíacos y para las personas a las que el gluten no les sienta especialmente bien (entre las que me incluyo). Por encima le eché mermelada de arándanos (que es una de mis preferidas), aunque puedes usar ...

Hasta hace poco siempre había utilizado los arándanos deshidratados, muy fáciles de encontrar y más aún de conservar, pero? desde que tengo unas hermosas plantas en casa también los empleo frescos, ¡qué diferencia! Una cosa tan sencilla como son las tortitas, hay que ver cómo le cambian el sabor y cómo podemos alegrar el desayuno o la merienda. Ingredientes para 2-3 personas: 1 hue ...

Tortitas esponjosas para el desayuno, la merienda o para cualquier otro momento de antojo que tengas. Acompáñalas con sirope, fruta, chocolate, miel, compota... aunque las que te muestro hoy llevan mermelada de arándanos casera y una deliciosa crema de cacao. Ingredientes para 6 tortitas 100g de harina de avena 20g de harina de quinoa 175ml de leche de avena 2cs de aceite de coco (o de oliva virg ...

Sí, sí, hoy es miércoles, pero como ya estamos con las vacaciones en modo ON, hoy modificamos nuestro calendario habitual y traemos al miércoles nuestro post de la "sección cocinillas" y, como muchas otras veces, aquí está Raquel, directa desde Sttugart, con una propuesta dulce e irresistible. Hace unos días Raquel había invitado a desayunar en su casa a unas amigas y se le ocurrió proba ...

NO-BAKE BLUEBERRY JAM CHEESECAKE Hacía tiempo que no preparaba una tarta sin horno. La última, estas Navidades en la que preparé una tarta sencilla de semifrío de turrón que quedó impresionante. No sé por qué en Navidad, cuando hace frío, nos apetece tomar también postres helados, ¡jeje! El caso es que ahora va llegando el buen tiempo, sigue haciendo un poco de fresco, y la lluvia no nos deja, y ...

(molde de 24 cm.) Ingredientes: 200 gr. harina de trigo 100 gr. de mantequilla 1 pizca de sal 1 huevo entero 25 gr. de azúcar 1 cucharada de agua fría ( La base también puede ser 1 lámina de masa quebrada ) Para el relleno: 200 gr. de mermelada de naranja ( Puede ser de otra fruta, siempre que sea una mermelada espesa ) 1 manzana grande 100 gr. de turrón de jijona 1 lima o limón Canela, je ...

Una comida sin postre es como un jardín sin flores, al menos para mí, por eso hoy tenemos unos pasteles perfectos para rematar los menús de este fin de semana, son tan fáciles y están tan buenos que pasarán a ser habituales en tu mesa una vez que los pruebes. Aunque parezcan muy laboriosas nada más lejos de la realidad, podemos hacer casi todo al mismo tiempo, empezaremos por la masa porque tiene ...

Quién no quiere turrón en estas fechas??? Seguramente no hay nadie que se resista a comer un trocito de turrón... Y si os digo que éste es superarchimegariquisisímo??? Todavía estáis a tiempo, porque además, es muy fácil de hacer! La receta la compartieron en un grupo de Facebook que sigo, y que se llama "Cocinar con Thermomix", pero no recuero el nombre de la persona que puso la recet ...

¿Quién dice que hacer turrón en casa es difícil? Si sois seguidores habituales del blog habréis visto algunos de los turrones que tengo. Si no, echad un ojo a este turrón de nata y nueces, o a este turrón de chocolate y cacahuetes fritos. En verdad, haced turrón es siempre lo mismo. Usamos una base de chocolate y añadimos el topping que más nos guste. Hay variantes claro, pero esta es la forma más ...

Hace un par de semanas, Sergio e Isa de la tienda online Azúcar y Pimienta, me mandaron un email. En él, me invitaban a participar en un reto navideño: hacer MI turrón navideño perfecto. Usando sus propias palabras, “el turrón que nunca vas a encontrar en la estantería del súper pero te encantaría”. Ellos se ofrecían a enviarme un molde de IBILI como estos y una espátula. Me costó deci ...