Hoy os traigo esta super tarta! ¿que os parece?
Una tarta espiral, una tarta pionono como los de Santa Fe (Granada) pero en tamaño XXL
Es facilisima de hacer, tiene su trabajo... pero esta riquisima!!!!
Vamos a ello!
INGREDIENTES:
2 bizcocho plancha (pinchando el enlace os lleva a la receta)
crema pastelera y crema pastelera de chocolate (pinchando el enlace os lleva a la receta)
almibar(pinchando el enlace os lleva a la receta)
Para decorar: y glaseado (en sobres lo venden en aldi, lidl...) Canela molida
ELABORACION:
Empezaremos preparando el relleno, es decir, la crema pastelera.
Yo suelo prepararlo el dia antes.
AQUI TENEIS LA RECETA DE CREMA PASTELERA PASO A PASO (pinchad el enlace y os lleva a la receta).
Reservamos
A continuacion prepararemos el bizcocho plancha. AQUI TENEIS LA RECETA PASO A PASO (pinchad el enlace y se os abrira la receta)
Enrollamos el bizcocho en un trapo humedo para ayudar a que coja forma. Reservamos.
Ahora prepararemos el almibar. AQUI TENEIS LA RECETA PASO A PASO (pinchad el enlace y se os abrira la receta)
Y por ultimo el glaseado.
Echamos en un cazo el agua el azucar y el sobre de glaseado, y cuando rompa a hervir apagamos.
Ahora toca lo divertido de esta receta, montar los piononos.
Ponemos el bizcocho con la parte dorada hacia abajo. Los cortamos en tres partes, cada uno
Pintamos bien todo el bizcocho con el almibar.
Extendemos sobre el bizcocho plancha una capa de medio centímetro de crema de chocolate.
Enrollamos presionando bien para que quede compacto. y vamos formando la espiral
Una vez tengamos lista la espiral, echamos por encima y cubriendo bien la crema pastelera.
cubrimos con el glaseado y espolvoreamos con canela
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Fuente: este post proviene de Mayte en la Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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