Recetas tradicionales fácil de hacer

Preparamos hoy cuatro platos de nuestras recetas tradicionales. Platos típicos regionales que se han extendido alguno de ellos por toda la geografía española.

Otros platos con recetas tradicionales, como la cazuela de calamares típica de Menorca, quizás sean menos conocidos. Los otros tres platos son: las patatas a la riojana, las patatas revolconas típicas de Ávila, Salamanca y Cáceres y por último la ternera a la jardinera que la verdad es que desconozco su origen a pesar de haberlo buscado.

Aquí te dejo esta guía de como hacer recetas tradicionales que te chuparas los dedos.

Cazuela de calamares.
Empezamos con la cazuela de calamares. Plato típico de mi pequeña y preciosa isla de Menorca donde lo conocemos como "perol al forn" y que también es habitual hacerlo con carne. Además de los calamares, necesitamos patatas, tomates, pan rallado, aceite, especias y condimentos. La elaboración es simple. "Todo a la cazuela" y al horno.

VER RECETA PASO A PASO: CAZUELA DE CALAMARES AL HORNO

Imagen 3


Patatas revolconas.
Los ingredientes principales son la patata y el pimentón. Tendremos que hervir las patatas que aplastaremos con un tenedor, condimentaremos y acompañaremos de productos de la matanza.

VER RECETA PASO A PASO: PATATAS REVOLCONAS

Imagen 2


Ternera a la jardinera.
Para preparar este rico y sabroso guiso, necesitaremos carne de estofado, patatas, zanahorias, cebolla, guisantes.Sofreiremos la cebolla e iremos agregando cada uno de los ingredientes para terminar con la carne. Después, añadiremos agua o caldo y guisaremos.

VER RECETA PASO A PASO: TERNERA A LA JARDINERA

Imagen 1


Patatas a la riojana.
El cuarto plato, es el tradicional guiso de La Rioja para el que vamos a utilizar patatas, chorizos, pimientos, cebolla y condimentos. Prepararemos un sofrito con la cebolla y los pimientos, añadiremos las patatas... los chorizos... y que cueza despacio.

VER RECETA PASO A PASO: PATATAS A LA RIOJANA

Imagen 0


Para terminar y como postre, te dejo unos refrescantes y rápidos vasitos de queso con fresas.



Más recetas en mi Facebook: COCINA FÁCIL

Google+: https://plus.google.com/u/0/101166760524008961136/posts
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros patatas general

Hola amigos...! hoy les traigo unas deliciosas recetas con las patatas como protagonista que están para chuparse los dedo. Les propongo preparar alguna receta con patatas, un gran aliado en nuestra cocina del día a día. Cuántas miles de recetas podemos hacer con patatas.... además con la seguridad que gustan a todos. Fritas, cocidas, guisadas, horneadas... las puedes preparar de mil formas diferen ...

guarniciones primeros platos patatas ...

Hola chicas! les traigo unas deliciosas recetas con patatas que se les va a encantar. Uno de los ingredientes imprescindibles en mi cocina son las patatas, son muy económicas y tan versátiles que admite múltiples cocciones, asadas, fritas, cocidas,...al mismo tiempo combinan con casi todo, para carnes, pescados, verduras, queso,... y ya sean de plato principal o como guarnición; por que no me diga ...

recetas de primeros recetas con patatas aperitivos con patatas ...

Qué ingrediente tan increíble es la patata, cuánto juego da en la cocina y de cuántas formas diferentes se puede presentar en la mesa. Sirve para aperitivos, en ensaladas, como guarnición del plato principal, para cremas, postres, y como plato único. Lo tiene todo, es nutritiva, riquísima de sabor, económica, de fácil elaboración y sobre todo una enorme versatilidad. Con todo ésto es muy fácil ha ...

colaborativo papas con arroz bonito ...

Siempre que vuelves a casa me pillas en la cocina embadurnada de harina con las manos en la masa Niña, no quiero platos finos vengo del trabajo y no me apetece pato chino a ver si me aliñas un gazpacho con su ajo y su pepino Papas con arroz, bonito con tomate cochifrito, caldereta, migas con chocolate cebolleta en vinagreta, morteruelo, lacón con grelos, bacalao al pilpil y un poquito perejil Chiq ...

recetas de segundos bacalao pescado ...

6 Recetas de bacalao totalmente diferentes ¡pero todas ellas deliciosas! ¿No os encanta las recetas con bacalao? A mi me vuelve loca ¡y además es un pescado tan versátil! Se me ocurren mil recetas con bacalao con este ingrediente: buñuelos, croquetas, canapés de brandada, pimientos rellenos de bacalao, tartar, carpaccio, bacalao confitado, rebozado, al pil-pil, a la vizcaína, a la catalana... No a ...

recetas de primeros paella de marisco arroz del señoret ...

Uno de los platos que siempre me han gustado es el tan preciado arroz, ya sea en presentación de paella o cualquier otro, pero en paella siempre es mejor. Por ende, me ha fascinado la idea de juntar en un post 6 maravillosas recetas de paella y arroz bastante similares que me han dado mucho hambre, además de unas ganas increíbles de hacerlas. Como hacemos habitualmente son recetas del Club de los ...

chorizo bollito preñado espaguetis ...

Hola amigos hoy les traigo un post especial en el que les compartiré una recopilación de recetas con chorizo. Uno de los embutidos que más me gustan es el chorizo, además de que es muy versátil y que hay muchísimos tipos. Es curioso que su procedencia es Española, y que poco a poco se fue extendiendo por el resto del mundo. Está hecho con carne de cerdo, y sobre todo con pimentón entre otros ingre ...

lentejas guiso de lentejas lentejas con jamon y chorizo ...

De por si, las lentejas tienen un muy buen sabor, además que son muy buenas tanto en verano como en invierno o cualquier época, es una comida sana y nutritiva perfecta para nuestra vida diaria. Esta receta con jamón y chorizo, además de sabrosa es muy fácil de preparar. Aunque puede dar un poco de pereza meternos en la cocina, tenemos que comer, y nada mejor que hacerlo de forma casera y sabrosa. ...

ocasiones especiales segundos platos recetas de pollo ...

El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar unas deliciosas recetas de pollo, si hay un ingrediente que no falta en nuestra mesa sin duda es el pollo, una carne blanca muy nutritiva y baja en grasas. Ya sea que estemos a dieta o simplemente porque nos gusta un montón, rara es la semana en que no incluyamos una receta de pollo en nuestro menú. Una de las principales ventajas que tiene ...

arroz paella cazuela ...

Cuando nos toca visita en casa y hay que cocinar para varias personas, generalmente uno de los platos a los que más se recurre, son a las paellas y arroces en cazuela. Este delicioso plato se puede preparar con lo que más nos guste, ya sea carne, pescado, verduras, pollo o un variado que tenga de todo. Tienen como ventaja que se preparan varias raciones a la vez y además son una excelente receta d ...