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4 de espinacas y un postre




Iniciamos este recopilativo con un poquito de historia que por supuesto te puedes saltar !!!

Se cree que la espinaca proviene de la antigua Persia (actualmente Irán). En el siglo VII llegó a China en manos del rey de Nepal como regalo para el emperador chino. Fueron luego los Moros que la introdujeron en España en el siglo XI y de ahí al resto de Europa. La espinaca fue el vegetal favorito de Catalina de Medici. Cuando dejo su Florencia natal, en Italia, para casarse con el rey de Francia, viajó con sus cocineros que le preparaban especialmente diferentes platos con espinaca. Por ello, desde entonces todo plato preparado a base de espinacas, se lo conoció como espinaca a la Florentina. Fuente: http://www.zonadiet.com/comida/espinaca.htm

Empezamos con unos crujientes de espinacas que os traemos desde Recetas de Casa. Un entrante muy sencillo de preparar y que resulta sorprendentemente rico. Para comer tanto caliente como frío.
VER RECETA: CRUJIENTE DE ESPINACAS



Hogar Diez nos propone una crema de espinacas que nos puede venir muy bien tanto para comer como para la cena. Puedes utilizar tanto espinacas congeladas como frescas.
VER RECETA: CREMA DE ESPINACAS



La Cocina de Masito nos trae unas espinacas salteadas. A Masito le pasa lo que a mí: que si las acompañamos de chorizo nos sabe mejor.
VER RECETA: ESPINACAS CON CHORIZO



Como plato principal hemos seleccionado pavo relleno de espinacas. Un plato muy sano y muy bajo en calorías. Nos enseña como prepararlo Gloria de Cocinar con Amigos.
VER RECETAS: PAVO RELLENO DE ESPINACAS



Después de unos deliciosos entrantes y plato principal a base de espinacas, terminamos con un postre. Pero claro, no a base de espinacas. Hemos escogido un delicioso semifrío de queso y frutos rojos que ha preparado Maribel de Una Pizca de Hogar.
VER RECETA: SEMIFRÍO DE QUESO Y FRUTOS ROJOS



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Etiquetas: espinacasgeneral

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