5 CANAPÉS FÁCILES prepáralos CON ANTELACIÓN (ESPECIAL NAVIDAD)

5 CANAPÉS FÁCILES prepáralos CON ANTELACIÓN (ESPECIAL NAVIDAD)

Estos 5 CANAPÉS PARA NAVIDAD son muy FÁCILES DE HACER CON ANTELACIÓN! !!

VIDEO RECETAS 5 CANAPÉS FÁCILES PARA NAVIDAD

CANAPÉS ENROLLADOS

Te cuento paso a paso cómo preparar Canapés unos enrollados muy sabrosos y de bocado

Solo necesitarás unas Rebanadas de Pan de Molde como base para elaborarlos. Yo uso sin corteza directamente y así es todo 100 % aprovechable

Te aseguro que tod@s estarán encantados es tu mesa de Fiesta con estos Canapés tan Deliciosos!

5 CANAPÉS FÁCILES prepáralos CON ANTELACIÓN (ESPECIAL NAVIDAD)

Estos Canapés se preparan con antelación, no sé tú pero a mis me parece muy ventajoso este sistema…

Se conservan en frío y puedes tener preparados cuantos quieras; al tener forma cilíndrica solo tienes que cortarlos (como si fuera un embutido) y no hay que hacer nada más que disponerlos en un plato para servirlos como recién hechos.

CANAPÉS ENROLLADOS PREPARADOS en 15 minutos

INGREDIENTES

LANGOSTINOS Y SURIMI

(PARA 5 CANAPÉS)

• 6 Langostinos Cocidos

• 3 Barritas Surimi

• 1 Rebanada Pan de Molde

• 1/2 Cucharada Mahonesa

• 1 Cucharita Mostaza en Pasta

• Zumo de Limón

• Gotas de Tabasco

ELABORACIÓN

Pela los Langostinos y córtalos por la mitad transversalmente (que conserve la forma original); aprovecha para quitar si tuviera algo de intestino. (cordón oscuro en el lomo).

Coge 4 mitades y pícalas a cuchillo ó en procesadora bien finos junto a 2 barritas de Surimi

Añade 1 cucharadita de Mostaza en pasta fuerte ,1 cucharada de tu Mahonesa preferida, unas gotas de Tabasco si te gusta el picante y un chorizo de Zumo de Limón; mezcla muy bien.

Sobre Papel Film coloca los medios Langostinos con la Parte bonita, (la coloreada) la parte interior blanca mirando hacia adentro. Tinas que formar un cuadrado que más o menos coincida con la rebanada de Pan de molde.

Coloca encima una rebanada de pan y presiona con un rodillo o botella de vidrio vacía hasta que se convierta en una lámina fina; mas o menos crecerá una tercera parte; los Langostinos se quedarán adheridos sin ningún tipo de pegamento.

Ahora rellena con la mezcla anterior llegando hasta el borde menos delante que dejaremos 2 cm. sin relleno.

Utilizando el propio papel plástico (film transparente), como si fuera sushi enrolla sobre si mismo prensando al mismo tiempo poco a poco hasta conseguir un cilindro bien prieto.

Enrosca las extremidades cada una en un sentido, como un caramelo, haciendo rodar el cilindro sobre la mesa para presionar aún más. Mete las puntas debajo del cilindro para que no se abra y colócalo ya en un plato o táper para llevar a enfriar una horas.

  JAMÓN Y PATÉ

(PARA 5 CANAPÉS)

• 2 Lonchas Jamón Serrano

• 4 Cucharadas Paté

• 1 y 1/2 Rebanada Pan de Molde

• 5 Uni. Pepinillos Encurtidos

ELABORACIÓN

Pica los Pepinillos bien pequeños y reserva.

Estira una lámina de Papel Film y forma un Rectángulo con las lonchas de Jamón.

Para este Canapé enrollado utilizaremos una rebanada de Pan y media.

Ahora cubre el Jamón con el Pan untado con la parte del paté en contacto con el Jamón para que haga la función de pegamento; tendrás que superponer la media loncha un poco sobre la otra y presionar para que queden bien pegadas.

Rellena el interior tb. con paté y recuerda de dejar sin untar los 2 cm del cierre.

Espolvorea por todo con los Pepinillos picados y ya se puede enrollar bien prensado siguiendo el mismo procedimiento que antes. Reserva en frío.

  SALMÓN AHUMADO

(PARA 5 CANAPÉS)

• 6 Lonchas Salmón Ahumado

• 1 Cucharada Alcaparras

• 1 y 1/2 Rebanada Pan de Molde

• 50 gr. Mantequilla

• 1 Cucharita Pimentón Dulce

• Piel de Limón

ELABORACIÓN

Ralla un poco de Mantequilla fría con un rallador y aprovecha para rallar tb. un poco de piel de Limón bien lavada.

Agrega una puntita de Pimentón dulce y mezcla todo muy bien.

Forma un rectángulo con las láminas de Salmón ahumado sobre el Papel Film.

Procede igual que en el anterior y usa una rebanada y media para cubrirlo previamente untada con la Mantequilla preparada.

Unta tb. el interior y salpica con las Alcaparras bien picaditas.

Enrolla pesando muy bien siguiendo el mismo procedimiento. Reserva en frío.

  ATÚN Y ANCHOAS

(PARA 5 CANAPÉS)

• 1 Lata Atún (80 gr.)

• 3 Filetes Anchoas

• 10 Aceitunas Relle. Anchoa

• 1 Rebanada Pan de Molde

• 1 Cucharada Mahonesa

• 1 Cucharita Mostaza Pasta

ELABORACIÓN

Pica muy finas las Aceitunas.

En un bol echa la lata de atún (aceite incluido); añade una cucharada colmada de Mahonesa y una cucharita de Mostaza en pasta fuerte. Mezcla muy bien.

Estira el Papel Film y forma un rectángulo con el picadillo de aceitunas.

Unta la rebanada de pan de mahonesa y colócala sobre las Aceitunas,.

Estira la lámina con el rodillo un poco y las aceitunas picadas se quedarán adheridas perfectamente.

Ahora rellena con el Atún con mahonesa y extiéndelo por toda la superficie dejando el espacio de 2 cm. delante como cada vez.

Coloca los filetes de anchoas extendidas transversalmente y ya puedes enrollar tu rulo prensando muy bien. Reserva en frío.
  

JAMÓN YORK CABRA

(PARA 5 CANAPÉS)

• 4 Lonchas Jamón Dulce

• 1 Cucharada Queso Crema

• 1 Rebanada Pan de Molde

• 100 gr. Queso Cabra

• 1 Cucharada Mermelada (Yo uso Mermelada de Tomate)

ELABORACIÓN

Forma un rectángulo con las lonchas de Jamon de York sobre el Papel Film.

Unta la Rebanada de pan de molde con Queso Crema tipo Philadelphia y colócala en contacto con el Jamón (para que se pegue).

Trabaja con un tenedor un buen trozo de Queso de Cabra para que sea untable y rellena toda la superficie con cuidado de dejar el pequeño espacio como en todos los demás rulos formados de Canapés enrollados.

Practica una hendidura en el centro presionando con un lápiz, por ejemplo. (se trata de hacer un pequeño canalito que rellenaremos con un poco de Mermelada (la que quieras , yo uso de Tomate). Para hacerlo mejor y que no se pegue usa un poco de Papel Film para hacerlo más fácil.

Ya puedes enrollarlo sobre si mismo bien fuerte como todos los demás y conservar en frío.

TERMINACIÓN Y PRESENTACIÓN

Corta rodajitas de Bocado con papel film incluido; retira el papel y colócalos ya sobre una fuente o plato.

Lo mejor que haya un buen surtido de todos para disfrutar de todos ellos.
* Yo los he abrillantado un poco, (sobre todo el de Salmón y el de Jamón Dulce), con un poco de Aceite de Oliva y un pincel de cocina. Esto los hace mucho más vistosos y apetitosos.

Yo como ves en la foto, los he pinchado con unos palillos que he comprado en Amazon de arbolito de Navidad. Si quieres unos palillos como los míos los puedes encontrar en Mi tienda de Amazon (en el Menu de Arriba).
* Si te quedan por cortar; consérvalos en frío durante 2 días sin problemas y ten en cuenta que También los puedes congelar; lo mejor antes de cortarlos (para congelar mejor en rulo, no cortados).

MI BANDEJA DE CANAPÉS ENROLLADOS ANTES DE IR A LA MESA

Espero que los disfrutes mucho en compañía de tus seres queridos y si es Navidad pues Feliz Navidad y si no lo es que los disfruteis mucho igualmente.

Guille

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