Las galletas para los desayunos son las favoritas de millones de personas. Estas ,si son caseras mejor, el aroma que desprender y su sabor te incitan a probarlas y repetir una y otra vez hasta querer acabar con todas. Con lo buenas que están, estas galletas también podemos tomarlas en cualquier ocasión, no solo en los desayunos. Podemos llevarlas al trabajo para picar algo durante la mañana, también podemos disfrutar de ellas a la hora de la merienda incluso puede ser un bonito detalle para regalar.
Buscando algunas curiosidades en Internet para hacer este colaborativo de cocina compartida descubrí algunas cosas interesantes que quiero compartir con tod@s.
Curiosidades:
1.- Las primeras galletas nacieron en la antigüedad para sustituir el pan. Era muy consumidas por militares y marineros.
2.- Los griegos llegaron a elaborar 72 tipos de galletas, cambiando su aroma.
3.- Cada español consume un promedio de 5 kilos al año.
4.- Las carabelas de Colón partieron rumbo a América cargadas de galletas, ya que se conservan frescas durante meses.
5.- El primer español que escalo el Evarest, el alpinista Martín Zabaleta, llevaba su mochila llena de galletas. Esto ocurrió en 1980.
Galletas de vainilla y mermelada
En mi blog podéis ver estas galletas que han gustado mucho y son la favoritas de much@s lector@s. El aroma que desprenden al cocinarlas las vuelven irresistibles. Para prepararlas necesitamos: harina, levadura, bicarbonato sódico, azúcar de vainilla y margarina. Ponemos todos los ingredientes en un bol, lo amasamos hasta formar una bola. Guardamos en la nevera 1 hora, estiramos la masa con el rodillo, cortamos las galletas, rellenamos con la mermelada y cocinamos 10 minutos ene l horno a 180ºC. Para ver todos los ingredientes y trucos: (Aquí)
Galletas de mantequilla y canela
Clau, nos invita a probar sus galletas de mantequilla y sabor a canela. Un pequeño y rico bocado que tienen una presentación muy original. Las galletas se hacen con ingredientes que tenemos todos en casa: harina, mantequilla, canela un polvo y azúcar glas entre los ingredientes principales. Mezclamos todos los ingredientes hasta forma una masa homogénea, la estiramos con la ayuda de un rodillo, las cortamos con un corta pasta y cocinamos 15 minutos en el horno. Para saber más: (Aquí)
Galletas de gofio
Sabor canario, sabor de mis islas. Estas galletas con un sabor especial viene de la mano de Sabrina. Las galletas muy parecidas a las que mi madre nos preparaba a mis hermanos y a mi en mi infancia. Son muy energéticas y nutritivas, sobre todo para los niños. Para prepararlas tenemos que tener: gofio de maíz, almendras molidas, uvas pasas, aceite, licor de melocotón, azúcar y agua de azahar entre los ingredientes principales. Ponemos todos los ingredientes en un bol y lo amasamos hasta obtener una masa homogénea. Estiramos la masa con un rodillo y las cortamos, por últimos las cocinamos 5 minutos en el horno. Para ver el vídeo de la receta: (Aquí)
Galletas de coco
Volvemos a casa de Clau para disfrutar de estos bocados con sabor a coco. Para ello es necesario; harina, coco rallado, levadura azúcar, mantequilla y huevo. Mezclamos todos los ingredientes hasta formar una bola, las estiramos con un rodillo las cortamos y cocinamos 20 minutos en el horno. Para ver la receta: (Aquí)
Espero que disfrutéis de unos ricos desayunos con esta selección de galletas. También podéis ver mis galletas con caramelos: (Aquí)
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La palabra galleta viene de la francesa galette y significa pastel redondo y fino hecho con harina de trigo y diversos ingredientes mas.
Actualmente existen gran variedad de galletas dependiendo de su elaboración, ingredientes, moldes que utilizamos , procesos de cocción...pero los ingredientes mas comunes a todas son , la harina, azúcar, huevos , leche y mantequilla.
Hoy os dejo una pequeña mue ...
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Galletas en 4 formas
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Mira que pueden hacerse cosas con las típicas galletas María. Desde comerlas solas o mojándolas en leche o café con leche hasta usarlas como base para tartas o como simple adorno de unas natillas. Hay más posibilidades, pero lo que nunca hubiéramos imaginado es que las populares María sirvieran para elaborar un helado. La receta que hoy os proponemos es de los hermanos Torres. Gracias a ellos hemo ...
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GALLETAS CASERAS Una receta de galletas caseras muy fáciles de hacer para acompañar nuestros desayunos y meriendas. Seguro que si las haces repetirás y gustan en casa. En esta receta puse un poco de harina integral, me gusta mucho ese sabor a rústico en las galletas. Recuerdan a esos postres de Abuela, que con pocos ingredientes hacían, y que aunque en apariencia eran algo bastas, siempre estaban ...
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