Cuantas veces hemos deseado hacer una rica mermelada casera; pero no nos hemos atrevido por no saber muy bien como se hace, cuales son sus ingredientes, como se preparan paso a paso. Hoy traemos un post colaborativo de 5 blogs que nos ofrecen una variedad de exquisitas mermeladas; incluso alguna de ella sin azúcar, apta para diabéticos; te las mostramos a continuación.
5 delicias de mermeladas caseras
Mermelada de Naranjas, sin azúcar, apta para diabéticos y baja en calorías
Cada día es más usual hacer mermeladas en casa con los más diversos frutos. Pero los que mas desean encontrar recetas apta para su régimen son los diabéticos y también quienes no quieren contar las calorías de los azucares. De forma fácil se nos muestra su elaboración en esta receta apta para diabéticos y baja en calorías. Con todo el sabor les ofrecemos una riquísima mermelada de naranja, que nos trae el Blog de Canal Salud y Belleza Natural, con las únicas calorías de la fruta, con todo su sabor y propiedades. Grasa: 0 g, Colesterol: 0 mg, Sodio: 0 mg, Cero azucares añadidos y 5.6 Calorías por ración. Fácil de hacer y a disfrutar.
Les dejamos con un video del proceso y mientras tanto les avanzamos los ingredientes y parte de su proceso: Naranjas chinas en trozos muy pequeños, 1 naranja de zumo, ¼ de vaso de coñac, gelatina neutra, edulcorante para diabéticos (estevia o maltitol) 0 azucares y 0 calorías, agua hasta cubrir. No utilizar miel, ni azúcar, ni fructosa.
Mermelada de naranjas apta para diabéticos
Mermelada casera de Fresa
De la mano del prestigioso chef Javier Romero traemos una deliciosa, natural y rica mermelada casera de fresa. El sabor más tradicional que gusta a pequeños y mayores. Nos describe el proceso para su elaboración de forma fácil, aconsejándonos que utilicemos fruta de temporada para que conserve todo su sabor y propiedades de la fruta. Los Ingredientes son:
Fresas y azúcar blanca. Hacer mermelada de fresa no tiene ningún secreto, lavamos la fruta y la cortamos en trozos. Por otro lado ponemos en el fuego una cazuela con un poco de agua, añadimos la fruta, el azúcar y a esperar. Bueno de vez en cuando conviene remover porque las mermeladas tienden a pegarse según se consume el azúcar.
Pero veamos en el blog Cocina Familiar, como se hace paso a paso esta tradicional y casera mermelada (haz clic en este enlace Mermelada casera de fresa)
Mermelada de Nísperos
A cocinear por Mariola Valero nos trae a través de su blog una exquisita mermelada de nísperos. El sabor de la fruta de temporada siempre fresca y la destreza de nuestra amiga, dan como resultado una exquisita mermelada que combina sola o con platos salados. Esta rica mermelada va a hacer tus desayunos especiales, ya que no es de las que suelen comercializarse, .... y además vas a poder utilizarla en otras preparaciones como tartas, tartaletas, o canapés.
Los ingredientes son fáciles Nísperos, azúcar y el jugo de 1 limón
El proceso de elaboración nos los detalla la autora de la receta en sus blog, aquí solo le damos un detalle: Preparamos los nísperos y a medida que vas limpiando se añade un poco de zumo de limón para que no se oxiden demasiado, los ponemos a hervir durante 30 a 40 minutos a fuego lento, hasta que este blandos. La preparación con detalle de esta receta completa (haz clic en este enlace Mermelada de Nísperos)
Mermelada de Arándanos
Nuestra amiga Marta de hogar diez nos trae una mermelada de arándanos, asegurándonos que es súper fácil de hacer. Una delicia más para disfrutar en casa, variando sabores en los desayunos o en las meriendas.
Animada por la vocación de petit chef de su hijo, cada día intenta sacar nuevas recetas que hagan la delicia de toda la familia.
Los ingredientes, muy fáciles: arándanos, azúcar y agua.
Y contamos un poco como se elabora: A fuego fuerte ponemos en una cazuela pequeña la fruta, un poco de agua y el azúcar, vamos removiendo hasta obtener la consistencia deseada; pero lo mejor es verlo en el blog de su autora (Haz clic en este enlace Mermelada de Arándanos) y a disfrutar después mezclada con un yogur o con un queso fresco. ¡¡Una delicia!!
Mermelada de Caqui
Hoy gracias a nuestra amiga Alicia Gómez Meléndez traemos hasta Vds. un deliciosa mermelada de caqui. Un exquisito complemento dulce de temporada con la forma tradicional de realizarla.
Los ingredientes muy fáciles de recordar: Caquis maduros y azúcar
Se pelan y descorazonan los caquis troceándolos en pequeños trozos y se dejar hervir a fuego lento. Para ver el proceso paso a paso te dejamos el enlace del blog de la autora (haz clic en este enlace Mermelada de caqui)
Nuestro agradecimiento a los blog que han participado en este post colaborativo
Canal Salud Belleza Natural
Cocina Familiar
A Cocinear
Hogardiez
Hogar y Ocio
Y a Red Facilismo por la colaboración en su difusión
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