comunidades

6 recetas de aprovechamiento

Imagen 0

Hay que saber ahorrar en la cocina, algo que las madres hacen como nadie! Cuando nos independizamos hacíamos compra para todo el mes y la mitad de los productos se ponían malos a la semana y se iban a la basura. También me pasaba mucho con los restos o sobras de alguna receta, restos que no eran suficientes para volver a comer y que sin pensar en que aprovecharlos los tiraba. En esa época de mi vida no entendía como mi madre tenía la nevera tan llena y nunca tiraba y yo teniéndola a la mitad se me ponía malo! Primero echaba la culpa a la nevera, claro… No será de esas No frost… Pero no, aprendes que la comida perecedera no aguanta un mes y te das cuenta que con los restos se pueden hacer verdaderos manjares :)
 
Por si nos faltan ideas he recopilado ideas de mis compis de RED Facilísimo y mías que nos ayudarán a ahorrar mucho en la cocina:
 
LOS ENLACES PARA VER LAS RECETAS ESTÁN EN AZUL
 

Imagen 0

Desde mi blog os traigo los rigatoni con cordero una receta de aprovechamiento para después de la Navidad, con los restos del cordero asado, un poco de tomate, cebolla y calabacín preparamos un salteado y una salsa. Podemos acompañar de cualquier tipo de pasta cocida aunque yo he usado rigatoni y los he rellenado con la salsa a modo de canelón. Si quieres descubrir como preparar esta deliciosa salsa con sobras de cordero pásate por mi blog cocinar con amigos.
 

Imagen 1

Rosa nos da una idea para aprovechar el pan del día anterior con su sopa de cebolla casera. Con un poco de pan del día anterior y cociendo la cebolla cortada en juliana con un poco de caldo de pollo o verduras tenemos una sopa sencilla, sabrosa y económica. Ideal para entrar en calor y muy reconstituyente. No te pierdas la receta completa y visita su blog cocinera y madre.
 

Imagen 2

Si hemos hecho arroz cocido y nos ha sobrado un poco no tenemos porque tirarlo, Marta nos enseña a preparar sus buñuelos de arroz, necesitaremos el arroz, leche, huevos, harina y el queso que más nos guste para preparar esta mezcla de ingredientes que se asemeja a las croquetas, los mezclamos formando unas bolas y los freímos. Descubre como preparar esta receta de aprovechamiento pinchando en su blog hogardiez.
 

Imagen 3

Rosy nos enseña a aprovechar los restos de pollo o de cualquier tipo de carne con sus empanadillas de pollo con verduras, salteamos las verduras que más nos apetezcan o que tengamos por la nevera y rellenamos nuestras obleas de empanadillas, les damos forma y las horneamos para hacer esta deliciosa receta que nos explica detalladamente en su blog comer especial.
 

Imagen 4

Anna nos explica sus croquetas de pollo asado que se elaboran con los restos de un pollo asado (comprado o hecho en casa) y una rica bechamel, damos forma a las croquetas, las empanamos y freímos. Si lo acompañamos de una ensalada tendremos un menú completo. Mira como se hace la receta completa pinchando en el blog Anna recetas fáciles.
 

Imagen 5

Juanan nos cuenta que suele hacer con los restos de pescado que hay por su nevera, él prepara una merluza frita con mermelada de tomate rebozando los restos y sirvíendolos en la mesa como si fuera una tapa con un poco de pan y la mermelada de tomate por encima. Descubre que más lleva esta receta en su blog Cuuking!
 
Desperdicias mucha comida? Cuál es tu mejor receta de aprovechamiento?

Glo

Visita mi blog COCINAR CON AMIGOS
No te pierdas ninguna receta, sígueme en Facebook y Twitter
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Palmeritas de tomate y romero

Este mes para el Reto #Asaltablogs nos hemos colado en la cocina de Mavi Mandarinas y Miel que está repleta de recetas deliciosas. Para esta ocasión he elegido una receta de picoteo bastante apañada y ...

Drip Cake de Oreo

Este mes para el Desafío en la Cocina las hermanas Camilni, del blog La cocina de Camilni, nos han querido retar haciendo una receta de Drip Cake de lo que más nos gustase. Un Drip Cake es una tarta c ...

Recomendamos

Relacionado

recetas sobras sobras restos ...

Recetas con sobras - Recetas ahorro

Dentro de poco llegan fiestas, puentes, más fiestas y casi, casi, ¡las vacaciones de verano! Si, no te rías, que el tiempo más que correr vuela y ya verás que cuando te quieras dar cuenta estamos en verano. Los meses anteriores me he estado recuperando de todo el gasto de regalitos y cenas y ahora recorto para poder tener una huchita para irme de vacaciones, así que entre pitos y flautas estas 1 ...

trucos y consejos aprovechamiento recetas ...

6 recetas de aprovechamiento

Hoy vamos a cocinar con restos de otros platos o bien con restos que tenemos por la nevera esperando su oportunidad. Este tipo de recetas a mí me encantan, porque hay muchas veces en las que no sabemos que cocinar con algún ingrediente que tenemos en casa y evidentemente, no queremos que acabe en el cubo de la basura. De todos modos antes de iniciar este post os digo desde ya que, unos platos que ...

hamburguesa carne pescado ...

Recetas de hamburguesas caseras - 2/3

Tras la primera parte de "Recetas de hamburguesas caseras" (VER PRIMERA PARTE) llega la segunda entrega con 5 recetas más hechas por los miembros de RED Facilísimo. En esta selección encontraremos hamburguesas caseras clásicas y no tan clásicas, para los amantes del pescado y de la buena carne, ¿te animas a pasear conmigo por la RED? Yolanda prepara unas hamburguesas caseras de ternera y ...

asia pollo china ...

Cocina oriental - 5 recetas asiaticas

Una de las cocinas que más me llama la atención y que nunca deja de sorprenderme es la asiática, tiene tantísima variedad que no te cansas de probarla. En casa la preparamos con bastante regularidad, para cenar entre semana es frecuente que nos hagamos algún tartar o un pescado en tataki acompañado de unos rollitos, pero también nos encantan las recetas asiáticas con carne y numerosas verduras exó ...

brochetas pinchos carne ...

Brochetas fáciles de carne

Una brocheta se refiere a las comidas que van ensartadas en un pincho, además de brocheta se conoce con otros muchos nombres como espeto, pincho, satay... Me gustan mucho las brochetas y habitualmente las preparo en casa para comer o cenar, la presentación en brocheta o pincho queda muy divertida y si se van a cocinar en barbacoa es muy cómodo poder tener la carne ensartada en una brocheta. Para a ...

ingredientes aprovechamiento

6 imperdibles recetas de aprovechamiento

Seguro que todos intentamos que al hacer comidas no nos sobre nada, pero a veces pasa, o simplemente es que hemos comprado demasiado y no nos da tiempo a gastarlo que nos ocurre que vemos que se va poniendo malo. Para eso están las recetas de aprovechamiento, de las que aquí os proponemos seis, ricas y variadas, para aprovechar diferentes alimentos con recetas muy ricas y fáciles de preparar. BOL ...

ocasiones especiales segundos platos recetas de pollo ...

6 recetas de pollo para renovar tu recetario

Si hay un ingrediente que no falta en nuestra mesa sin duda es el pollo, una carne blanca muy nutritiva y baja en grasas. Ya sea que estemos a dieta o simplemente porque nos gusta un montón, rara es la semana en que no incluyamos una receta de pollo en nuestro menú. Una de las principales ventajas que tiene el pollo es su versatilidad, infinidad de preparaciones nos permiten variar la forma de co ...

entrantes segundos platos receta ...

5 recetas muy sabrosas de aprovechamiento que no deberías dejar de probar!

Después de Navidades, llegan tiempos más austeros y de economizar al máximo en nuestra cesta de la compra. Si podemos reutilizar eficazmente las sobras y restos de comida que se nos quedan olvidados en la nevera, no tendremos que ir al supermercado más de lo necesario. Para ello, he seleccionado en esta ocasión, 6 recetas diferentes muy sabrosas y fáciles de realizar, con las que podréis reciclar ...

platos económicos recetas económicas cuesta de enero ...

Recetas de primeros, para combatir la cuesta de enero

Ahora que ya han pasado las fiestas, te propongo combatir el exceso de gastos con platos económicos, ricos pero que solucionan nuestras comidas diarias a un precio mini. Para recopilar platos asequibles a cualquier bolsillo y que a la vez estuviesen ricos, recurrí a mis compañeros de Red Facilisimo y estos son los que os traigo hoy. Espero que os gusten todos y los llevéis a la práctica. La prime ...

receta aprovechamiento sobras

5 deliciosos platos de aprovechamiento

Muchas veces nos juntamos en casa con un montón de comida y no sabemos cómo darle salida. No es cuestión de dejar que se estropee ni de tirarla, los tiempos no están como para eso, así que mejor vamos a reciclar las sobras y a transformarlas en suculentos y deliciosos platos.Y para ello os dejo estas ideas: 5 platos de cocina de aprovechamiento con los que os chuparéis hasta los dedos. PUDIN DE E ...