6 deliciosas recetas saladas con queso de cabra

El dia de hoy aprenderás a preparar recetas con queso de cabra, me chifla el queso, no es secreto ninguno, pero hoy he hecho el esfuerzo de elegir sólo un tipo y el afortunado ha sido el queso de cabra, es decir, queso hecho con leche de cabra. La leche de cabra es similar a la humana en su composición y tiene más proteínas que la de vaca. Aunque no se derrite como otros quesos, sí se ablanda y qu ...

Hoy nuestro protagonista va a ser recetas con queso. Su alto contenido en calcio, proteinas y fósforo y las múltiples variedades existentes hace imposible una clasificación única. Según las características de cada uno, como la procedencia de la leche usada, el curado y añejamiento, y su contenido en grasa, hacen que podamos utilizarlos en cocina para multiples recetas con queso. Dando un paseo por ...

No es para todo el mundo las combinaciones de dulce con salado. Existen algunas excepciones de personas que prefieren sentir en su totalidad un sabor nada más. En mi caso debo reconocer que adoro esta combinación. Por ejemplo, un buen magret de pato acompañado de salsa de frutos del bosque o una ensalada con pasas y orejones. A todos los amantes de este tipo de platos les propongo seis recetas sa ...

En esta segunda colaboración he seleccionado siete impresionantes platos cuyo ingrediente principal es el queso de cabra, siendo este mi favorito. Os presentare ensaladas, montaditos, primeros...todo tipo de platos originales y con ese toque tan característico que el queso de cabra le da. Vamos allá!!! Vamos a empezar con la primera receta. Nos la trae Estela Marín, autora del blog Comer rico y sa ...

Los platos veganos que te propongo seguro que te van a resultar muy interesantes y apetecibles, aunque seas un amante de las carne y el pescado. Si eres vegan@, seguro que ya los has preparado en más de una ocasión. Y si comes todo tipo de alimento animal y vegetal te servirán de complemento y/o acompañamiento de tus platos principales, así como entrantes. Entre las recetas que hoy te propongo enc ...

Falta poco para las vacaciones y por eso hoy les traigo un post especial de deliciosas recetas específicamente recetas de picoteo y postres que pueden hacer para fiestas al aire libre. Los más afortunados, aquellos que tienen en sus casas jardín, terraza o balcón, aún podrán sacarle partido a las mesas y sillas que en ellas se encuentran. Quizá una cena para aplacar los calores que perduran en alg ...

A muchas personas no les agrada el hígado. Oyen hablar de rabo de toro y se les pone la piel de gallina. Ni qué decir tiene su reacción con las manitas de cerdo, los callos, etc. Por contra, muchos amantes de la gastronomía disfrutan de estos platos, considerándolos un auténtico manjar. Debo reconocer que yo me sumo a ese grupo, al que disfruta comiendo casquería. Si con este término no sabes a qu ...

Anteriormente hablamos de sus propiedades, esto fue en la primera parte. En la segunda nos centramos en su cultivo. En la tercera, hacemos una breve introducción hablando sobre su origen. La berenjena es originaria de las zonas tropicales y subtropicales asiáticas. Se cultivó desde muy antiguo en la India, Birmania y China. Hacia el año 1.200 ya se cultivaba en Egipto, desde donde fue introducida ...

Las recetas de espaguetis forman parte de las pastas que aportan a nuestro organismo múltiples beneficios. Este alimento cuenta con un porcentaje nulo en colesterol y bajo en grasas, mantiene el nivel de glucemia, ayuda en nuestro proceso digestivo y aporta energía, entre otros aspectos a resaltar. A mis sobrinas les encantan y siempre que vienen a casa quieren lo mismo. No se crean que debo poner ...

Siempre he sido de la opinión que, tomando un postre hecho con café, "matabas de un tiro dos pájaros", como popularmente se dice! aunque los muy cafeteros no se conforman con eso, después quieren su café "de verdad". A decir verdad, el café es un ingrediente muy versátil en cocina y existen multitud de platos y, sobre todo, de postres hechos con café y que quedan de fábula. Si ...