Vídeo de las 7 cenas fáciles para toda la familia:
7 cenas fáciles para toda la familiaDificultad: fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 15 – 30 minutos
LUNES: crema de calabacín y quesitos
Ingredientes:1 calabacín grande
2 patatas medianas
1/2 cebolla
1 diente de ajo
2 cucharadas soperas de queso crema o 4 quesitos
Aceite de oliva y sal
Elaboración:
En una cazuela amplia pochamos el ajo y la cebolla con una cucharadita de aceite de oliva y sal. Cuando estén blandas añadimos las patatas partidas y limpias, rehogamos unos minutos más.
Seguido añadimos el calabacín partido y seguimos rehogando, unos 5 minutos y tapado.
Cubrimos con agua o caldo de pollo y dejamos cocer hasta que la patata este tierna.
Le añadimos el queso, trituramos bien hasta obtener una crema suave y servimos inmediatamente con un poco de jamón o pan tostado,…
MARTES: merluza con guisantes
Ingredientes:4 lomos de merluza limpia ( yo he utilizado congelada)
1 puñado de guisantes (también congelados)
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1/2 vaso de vino blanco
Aceite de oliva y sal
Aceite de oliva, sal y pimienta
Elaboración:
En una sartén amplia echamos un chorrito de aceite de oliva y doramos el pescado por ambos lados, y reservamos.
Seguimos con el ajo y la cebolla que tienen que estar cortados finamente, los echamos en la misma sartén y con una pizca de sal y con algo más de aceite si le hiciera falta. Dejamos hasta que este blandita.
Después vertemos el vino blanco y dejamos reducir a la mitad.
Ahora incorporamos los guisantes, rehogamos y cubrimos con agua de tal forma que luego podamos meter la merluza dentro y quede sumergida. Dejamos cocer 5 minutos.
Añadimos el pescado que teníamos marcado y dejamos que se cocine el conjunto 3 minutos más, el tiempo justo para que la merluza quede en su punto.
Servimos bien calentita y a comer. Y ya tenemos lista otra de las 7 cenas fáciles para toda al familia.
PINCHA EN LA TÍTULO PARA VER LAS RECETAS
MIÉRCOLES: sopa de pollo
Una receta sencilla y económica perfecta como primer plato o para una cena de lo más reconfortante, a demás es de lo más completa y gusta a todos, los niños la comen muy bien y de paso comen verduras sin darse cuenta.
JUEVES: tortilla de patatas
(pincha aquí para ver la receta)
Es increíble como una elaboración tan sencilla como la tortilla de patatas puede variar tanto, ya que hay tantas formas de hacerlas como gustos…El caso es que todo el que la prueba repite por lo que no falta en ninguna fiesta o reunión de amigos ya que puedo prepararla con anterioridad y se que voy a triunfar
VIERNES: filetes rusos
Seguro que esta receta de filetes rusos os recuerda a muchos a tiempos pasados y otros no tendréis ni idea de que va; pues la verdad es que es tan simple como una albóndiga aplastada.En casa cuando yo era pequeña era una cena muy habitual pero hasta hace poco no vino de nuevo a mi recuerdo de nuevo, como siempre hablando del pasado con un grupo de amigos nos acordamos de esta singular receta y que tantas veces comimos cuando éramos pequeños.
SÁBADO: pizza de jamón y queso
Que fácil es preparar en casa una rica pizza casera de jamón y queso; desde como hacer una rica masa de pizza casera y terminar de forma sencilla pero al mismo tiempo sabrosa y apetecible.Una receta casera y paso a paso para que te resulte muy sencillo prepararla en casa.
DOMINGO: salchichas guisadas
Estas salchichas guisadas son perfectas para cualquier comida del día a día.Una receta casera, fácil y sabrosa, y todo a bajo coste, para dar de comer a toda la familia de forma sana y rica.
Un plato que además se puede dejar preparado con anterioridad y tan solo calentarlo a la hora de comer.
Espero que os haya gustado estas recetas 7 cenas fáciles para toda la familia.
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