comunidades

Ajonesa



Hoy venimos con una receta suuuper sencilla y fácil y además está riquisima, en un par de pasos ya la tendrás echa, vamos con la receta.

INGREDIENTES

250g aceite oliva (suave) yo al final no usé todo el aceite.

     2 dientes de ajo

     1 huevo

        sal

       un chorrillo de vinagre (o zumo de limón)



              Primero pesaremos el aceite en una jarra. reservar



Ahora en el vaso de la batidora metemos huevo, dientes de ajo, chorro de vinagre y sal y lo chafamos con la batidora un poco y sin moverla y pegada al fondo ir echando el aceite en hilillo poco a poco (no hay prisa) al pasar unos segundos vereis que ya va cogiendo forma entonces ya podéis subir de  arriba abajo (sin sacar de la mezcla) se irá formando la ajonesa.



  Llevar a un taper o platito de presentación
Puede durar hasta 1 semana en la nevera (bien tapado)
Y LISTO!!!

       A DISFRUTAR..............

Fuente: este post proviene de A la cocina con merche, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy venimos con una súper receta de caracoles con tomate!! MM Mm mi padre se chupaba los dedos de lo rico que quedó. Esta receta es del blog Mundorecetas hay cosas riquisimas, vamos con la receta.... ...

Hoy venimos con algo para comer o para cenar, está tremendo, es del blog los fogones de ana sevilla, es suuuper facil, vamos con la receta. INGREDIENTES -3 pechugas de pollo en filetes (yo hice 2 pech ...

Hoy venimos con una lasaña para chuparse los dedos de lo buena que está, que digo buena... Bueniiiisiimaaa!!! y llena muchisimooo!! ahhh y dar las gracias a mi hermana maika por su ayuda y colaboració ...

Recomendamos

Relacionado

primeros platos entrantes y primeros

La receta que os traigo hoy es una receta saludable y muy rica. La ajonesa, le da un toque especial a los espárragos y realza su sabor. INGREDIENTES 250 grs. de espárragos trigueros Aceite de oliva Sal Para la ajonesa 1 diente de ajo 1 huevo 1 pizca de sal 1 cucharada de vinagre 200 ml. de aceite de oliva suave ELABORACIÓN Quitamos la parte dura de los espárragos y los aliñamos con aceite de oliv ...

recetas de primeros ajonesa allioli ...

Receta de Ajonesa {FitKen} En este vídeo explico una rápida y sencilla receta sobre cómo hacer ajonesa. Está deliciosa y es perfecta para acompañar los platos. Yo la utilizo mucho :-D Yo le he puesto media cabeza de ajos para dos huevos porque me gusta bastante picante y sentido de ajo, pero si no te gusta muy picante puedes ponerle menos. Ingredientes para hacer la ajonesa casera: - 2 huevos - me ...

general ensaladillas y hortalizas ensaladas

"Refrany; Al juliol, ni dona ni col, però tant col com dona, a tot temps és bona". En julio, ni mujer no col, pero tanto col como mujer, en todo tiempo es buena. Ensaladilla rusa, ¿quien no la conoce y a quien no le gusta? En casa hago un perolón la dejo en el frigo y vamos sacando. No se cuanto tiempo dura porque en mi casa no llega a verse el final del taper en mas de dos días, es riqu ...

Salsas antelación exprés ...

Si eres fan de las mayonesas, alliolis, ajonesas…tienes que probar esta. La preparé con limón en conserva. No son muy fáciles de conseguir y al final los tuve que pedir on line. Se puede hacer igualmente con el zumo de un limón natural, pero el sabor de los limones en conserva es igual de fresco y menos ácido, así que si tienes la ocasión hazte con un botecito, tiene infinidad de salidas en ...

masas saladas y pizzas pan

Hoy os pongo una receta muy fácil y rápida, de las que te solucionan la cena el domingo. La verdad es que da igual el lomo que pongas, el que más te guste, o que te corten rebanadas gruesas de jamón cocido... ¡ también están ricas ! Aprovechamos la receta de ajonesa sin huevo que os puse en el blog, que es lo mejor para estos tiempos de calor y la que sobra en el frigo para otras ocasiones. Ingre ...

salsas ajo negro acompañamiento ...

Ya se que parece una mousse de chocolate, pero no, es una SALSA DE AJO NEGRO, todo un descubrimiento y además con un sabor realmente sorprendente. Perfecto para acompañar lo que se os ocurra, patatas fritas, pescado, hasta solo con picos está riquísimo. No se si conocíais esta forma de tomar ajo, es un procedimiento de fermentación a muy baja temperatura durante un largo período de tiempo, lo qu ...

salsas

"Refrany; Allioli i pa torrat, fan ballar endimoniat." Ajoaceite y pan tostado hacen bailar endemoniado. Bueno, ésto dice el refrán, pero todo depende de los ajos que pongas, aparte de que ésto no es exactamente un alli oli, si no una ajonesa. Os traigo mi manera de hacer la mayonesa casera o ajonesa, si ponemos ajo. Es muy fácil y el sabor no tiene nada que ver con las compradas hechas, ...

Marcas y empresas Pescados y mariscos Videorecetas

Hoy vengo con una receta de pescado fácil ¡Que seguro que os va a encantar! Como pudisteis ver hace unos días los que nos seguís por Instagram o Facebook, los chicos de Choví nos mandaron un lote de sus salsas: Barbacoa, de kebab roja y blanca, Cesar, Deluxe y, como no podía ser de otra forma, entre ellas estaba la reina de la casa, su Ajonesa. Una salsa con un toque de ajo ¡Que está de vicio! ¡A ...

Entrantes patatas SALADO ...

INGREDIENTES: - 3 patatas medianas - agua y sal (para cocer las patatas) ALI OLI: - 2-3 dientes de ajo - 1 poco de sal - 1 huevo - 1 chorrito de vinagre - aceite de girasol - perejil ELABORACIÓN: Primero pelamos las patatas y las cocemos en agua con un puñado de sal. Cuando las patatas estén cocidas (tiernas) las sacamos y reservamos. Preparamos el alioli o ajonesa. En el vaso de la batidora ponem ...

antelación exprés guarnición ...

Ummmmmmm que deliciaaa, está de muerte, es como el allioli o ajonesa, pero mucho más refrescante! A partir de ahora voy a añadir hierbas aromáticas a mis mayonesas y ya os iré contando. Esta salsita es ideal para un pescado, pero vaya que solamente con pan ya te la acabas... TRADICIONAL Ingredientes: 1 huevo chorro aceite de girasol o de oliva suave 1 ajo sal un puñado de hojas de albahaca fresca ...