Ajonesa



Hoy venimos con una receta suuuper sencilla y fácil y además está riquisima, en un par de pasos ya la tendrás echa, vamos con la receta.

INGREDIENTES

250g aceite oliva (suave) yo al final no usé todo el aceite.

     2 dientes de ajo

     1 huevo

        sal

       un chorrillo de vinagre (o zumo de limón)



              Primero pesaremos el aceite en una jarra. reservar



Ahora en el vaso de la batidora metemos huevo, dientes de ajo, chorro de vinagre y sal y lo chafamos con la batidora un poco y sin moverla y pegada al fondo ir echando el aceite en hilillo poco a poco (no hay prisa) al pasar unos segundos vereis que ya va cogiendo forma entonces ya podéis subir de  arriba abajo (sin sacar de la mezcla) se irá formando la ajonesa.



  Llevar a un taper o platito de presentación
Puede durar hasta 1 semana en la nevera (bien tapado)
Y LISTO!!!

       A DISFRUTAR..............

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