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Alambres de res

Alambres de Res

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Ingredientes:
(Todos los ingredientes deben ir cortadas en cubos)
Carne de res (de preferencia cañita)
Pimiento Morrón
Cebolla
Piña
Champiñones
Salchicha polaca
Tocino
Salsa Inglesa
Sal y pimienta
Preparación:
Arma los alambres o brochetas intercalando los ingredientes uno a uno, sazonarlos con sal y pimienta y bañarlos con salsa inglesa, cubre los alambres con plastico adherente y dejalos reposar  hora
Mientras tanto enciende la parrilla con leña o carbón y deja que se consuma hasta que el fuego sea medio para que no se queme la carne.
Asar los alambres en la parrlilla dandoles vuelta uno a la vez.
Son muy fáciles de hacer y quedan buenisimos.

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