Albondigas A La Jardinera



INGREDIENTES½ kilo de carne picada

½ cebolla

1 diente de ajo la minado

1 zanahoria a cuadritos

1 lata de guisantes

1 lata de champiñón laminado

1 lata de pimiento morrón

1 pastilla de carne disuelta en una taza de agua caliente

1 chorrito de vino blanco

1 cucharada de harinaPARA EL ALIÑO

1 ajo picado muy fino, perejil, 1 huevo, 1 medida de mortero de miga de pan y leche, pan rallado, mezclar todo con la carne.

ELABORACIÓN

Enharinar las albóndigas, freírlas y apartarlas a la olla

En el mismo aceite pochamos la zanahoria, la cebolla y el ajo laminado. Cuando este pochado, añadimos la harina y removemos y añadimos el vino y la taza de agua con la pastilla de caldo.

Terminamos añadiendo, los guisantes, el champiñón y el pimiento morrón.

Dejamos hervir 5 minutos y se lo echamos a las albóndigas.


pelonzete@hotmail.com

Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 2 Doradas abiertas al medio y limpias. 2 Dientes de ajo y perejil picados. Aceite de oliva. Sal. PREPARACIÓN Lo primero que vamos a hacer es secar las doras con un paño o ...

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 Doradas abierta al medio y limpia 4 Dientes de ajo +- 1 Ramita de perejil 1 Cebolla 4 Patatas medianas 1 Copita de güisqui ó vino blanco 50 Cl. de aceite de olivaPREPAR ...

INGREDIENTES 1 placa de masa quebrada 6 Manzanas 1/2 Vaso de agua 1/4 Vaso de azúcar X2 Canela en polvo La yema de un huevo Un poco de mantequilla para engrasar el molde ELABORACIÓN 1º Encendemos el ...

INGREDIENTES 1 Placa de masa para pizza 3 Lonchas de salami 4 Lonchas de chorizo cular 4 Salchichas 1 Lata de anchoas 1 Lata de pimiento morrón Tomate frito 1 Bolsa de 150 grs de queso para fundir ELA ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carnes olla gm

Esta receta la suelo hacer muy continuo, pero en vez de con ternera que no nos gusta mucho, pues con cinta de lomo limpia. Se puede preparar de forma tradicional pero en esta ocasión lo hice con mi GM Ahí va la receta. Ingredientes: - 1 kilo de cinta de lomo limpia - 2 zanahorias - una lata de champiñones - 1 puñado de guisantes - media cebolla - 2 dientes de ajo - vino blanco, un medidor - 3 cu ...

recetas de primeros arroces y pastas

INGREDIENTES 1/2 PAQUETE DE TALLARINES 1 CEBOLLA 1 DIENTE DE AJO 1 PIMIENTO VERDE 1 ZANAHORIA 1 BOTE DE CHAMPIÑÓN LAMINADO 1 LATA DE PIMIENTO MORRON 1/2 BOTE DE SALSA DE SOJA 1 PASTILLA DE CALDO DILUIDA EN UNA TAZA DE AGUA ELABORACIÓN HERVIR LOS TALLARINES DURANTE 10 MINUTOS Y DEJARLOS ESCURRIR. CORTAR LOS INGREDIENTES EN JULIANA O PICARLOS EN TROZOS GRANDES Y POCHAR UNA VEZ POCHADO AÑADIRLOS A ...

Carnes Verduras Legumbres y Hortalizas ...

Ingredientes: 750 gr. de pollo troceado 1 bote de guisantes 1 Tomate 1 bote pequeño de tomate frito Hida 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel Harina 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de agua 1 pastilla de avecrem Aceite de oliva Sal Pimienta negra Salpimentamos el pollo y lo doramos en una sartén. Cuando esté, retiramos el pollo y los ponemos en una cazue ...

recetas de segundos carnes

Y siguiendo con platos ligeritos y sin mucha complicación , hoy toca unas #albóndigas con verdura que os alegrarán el día. Este plato es una forma de comer carne y verdura de forma sana y muy buena, es un plato único que queda de lujo. Y tanto niños como mayores les encantará, y si éstas verduras no te gustan podrás cambiarlas por las de tu elección, es lo bueno de este plato , que se puede adapta ...

recetas de segundos carnes cocina saludable

Unas albóndigas muy fáciles, muy ricas y muy Saludables. Esta receta me la dio Jose Mª de su blog, , la Cocina del Mini Chef., y yo solo le hice algún cambio.En su blog la teneis para la Thermomix y os dejo el enlace. Yo las he hecho ayudándome de la thermomix , pero se puede hacer sin ellas y así os lo explico en esta receta. Ingredientes. 3/4 de Albóndigas. (Yo compre en mi carnicero las albónd ...

recetas de primeros guisos patatas ...

Bueno, aquí estoy con otra receta, he tardado unos días porque me he trasladado a la playa, a Benicasim, que es donde paso el verano, y el traslado me ha quitado mucho tiempo, pero bueno, ya estoy otra vez delante del ordenador con más recetas para poner en el blog.... Estas judías blancas o de manteca se las regaló ayer un amigo a mi marido, he guardado unas pocas para hacer mañana la paella ...

general carne setas ...

Esta receta es ideal para gente que no se quiere complicar mucho la vida. Es facilísima de hacer. La receta original es de Horno de Casa. Cuando la vi pensé que la tenía que hacer, y me puse a ello. Peroooo en el momento de hacer las fotos me di cuenta que la antigua cámara que suelo usar (Que por cierto, está hecha polvo de tanto tute que ha llevado) estaba sin batería. Entonces tuve que coger ot ...

general carnes segundos platos

Ingredientes: Para 4 personas. 1/4 de carne de ternera picada. 1/4 de carne de cerdo picada. 1 huevo. Miga de pan del dia anterior. 1/2 vaso de leche. Perejil. 3 dientes de ajo. 1 hoja de laurel. Harina. 1 pastilla de caldo de carne. Aceite de oliva. Sal. Preparación: Se pone en un bol la miga de pan, la leche, el huevo, un ajo picado y el perejil. Se le añade la carne picada y se sala. Lo dejáis ...

carnes general

ALBÓNDIGAS A LA JARDINERA Si hay una forma de contentar a todos en casa, .. es haciendo unas ricas y jugosas albóndigas. Se pueden preparar de muchas maneras diferentes, variando la forma de aliñar, los ingredientes o tipo de salsa ..; siendo las más comunes las de carne picada o molida, aunque se pueden hacer también con pescado, legumbres, etc ... En esta ocasión una tradicional y vistosa receta ...

general principales recetas ...

Hoy os traigo una receta de Isasaweis, que aparece en su libro “La cocina de isasaweis”. Este libro fue un premio que se llevó mi receta de los vasitos de naranja en el concurso de recetas saludables de Canal Cocina. Estaba muy contenta cuando lo recibí, y lo compartí en facebook. Y ahí fue donde mi compibloguera Maribel del blog Picoteando Ideas me propuso que hiciéramos una receta d ...