Albóndigas agridulces

Curioseando por páginas de recetas extranjeras, me encontré con estas estupendas "Sweet and sour meatballs" y fue un flechazo inmediato. Se tarda muy poco en hacerlas, y quedan de cine! Por supuesto, yo utilicé el ketchup casero que hice hace unos días en la receta de #cocinasincronizada con Ana Oliveres y quedó una salsa agridulce muy muy rica. Queda apuntada para posteriores Begoreceta ...

Las Albóndigas en salsa de curry surgen de la necesidad de seguir disfrutando de algo tan rico como las bolas de carne, pero de distinta manera. Así que en esta ocasión pensamos en elaborarlas dándoles el exótico y sabroso sabor de la mezcla de especias que se esconde tras el ‘curry’. Y que además resulta tan amable a todos los paladares, tratada en su justa medida. Sólo tengo que come ...

Por qué será que hago poesías al pescado ¿será que no me inspira un texto adecuado? ¿será que se me hace lírico imaginar su nado? Quizás tan solo me agrada sentirte a mi lado, pescado. Albóndigas de pescado: este plato he preparado Albóndigas de pescado: con amor y pan rallado Albóndigas de pescado: fresco rozagante blanco rosado a mi lado siempre, pescado. Mi creatividad no conoce límites, ya se ...

Esta es la comida de nuestro dia de "reflexión".. Mañana toca ejercer nuestro derecho a votar en las urnas y mi madre piensa quedarse pegada al televisor desde tempranito.. Así que pensé hacer unas albóndigas y separar 2 partes: unas agridulces para hoy y otras en salsa para mañana. Las de hoy riquísimas y muy sencillas de hacer.. y para acompañar un arroz blanco de grano largo. La com ...

Las albóndigas son una receta fácil que os servirá para planificar vuestros menús, haciéndolos mas amenos. Si cocináis una buena cantidad de albóndigas, podéis congelarlas por raciones, teniéndolas así disponibles para un menú mensual o cuando surja un imprevisto. La condimentación de la carne va en función de lo que os guste en casa, en nuestro caso lleva alguna especie a la que ya están acostumb ...

Hoy comienza septiembre, ya no hay excusa para seguir remoloneando... Bueno, un poquito aún podemos remolonear, que los niños aún no han empezado el cole... Pero nos toca ir retomando poco a poco las rutinas de antes del verano. Van regresando los retos, las publicaciones, y la vida, en general, retoma su ritmo habitual. El primero en regresar es el Reto Cocina de Película, organizado por Dulces H ...

¿Que tal lleváis la vuelta a la normalidad tras las Navidades? En casa llevamos varios años que no hacemos muchos excesos, si es que cada vez se come y se bebe menos!! Lo importantes es juntarnos y llevarnos bien, pero esto lo hacemos durante todo el año, no es necesario estas fechas para demostrarlo. Pero bueno ya estamos de vuelta y hoy traigo receta con sabores orientales. Un plato único para l ...

Las albóndigas no tienen por que estar siempre en salsa de tomates Hoy tenemos para vosotros una idea nueva- albóndigas en salsa de champiñones. La salsa sale muy cremosa y suave. Podéis comer estas albóndigas con un puré de patatas ,con arroz o con una ensalada. Para que las albóndigas salgan ricas, es necesario comprar la carne fresca y en una buena carnicería. Para preparar nuestras albóndigas ...

Este plato de mar y montaña, sabroso y contundente, es un clásico en casa que se ha resistido a aparecer en el blog, pero al final se ha hecho el hueco. Las carnes y la sepia dejan envolver sus propios sabores con los fijos del sofrito y la picada, y los más novedosos de la salsa de la sepia y el chocolate. Hay que ser generosos con el pan y acompañar con un buen vino. Ingredientes Par ...

Seguro que más de un@ ha probado las albóndigas de Ikea? Hay muchas recetas por la red, os dejo la manera que las preparo yo.. Espero que os guste! Ingredientes: 1/2 kg de carne picada de ternera o mezclada 1 cebolla 1 huevo grande 2 rebanadas de pan de molde sin corteza Leche 1/2 cucharadita de Pimienta de Jamaica 1/2 cucharadita de jengibre en polvo 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharada ...