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Alimentos que caducan y los que no

Esta es una de las preguntas típicas que tenemos en casa Jose y yo. ¿Esto estará caducado? Así que como imagino que no seremos la única pareja que se lo pregunta (espero que no jajaja) he decidido hacer un post resolviendo esas dudas que pueden surgir cuando abres la nevera y la despensa. Cuáles son esos alimentos que caducan y los que no.

Alimentos que caducan y los que no

Lo primero es distinguir entre los alimentos que tienen fecha de caducidad y el consumo preferente.

Los alimentos con fecha de caducidad son los que no debes consumir después de la fecha indicada por el fabricante si no quieres tener problemas con tu salud o la de la familia. Entre estos productos están:

Alimentos que caducan y los que no


Leche

Yogures

Cremas lácteas

Pescados

Carne cruda
Por otra parte, los alimentos con consumo preferente puedes consumirlos más allá de la fecha, pues es orientativa. Lo único que pasa es que van perdiendo las propiedades y el sabor pero no sientan mal.

Alimentos que caducan y los que no


Entre los alimentos que no caducan voy a destacar los siguientes:

La sal

La miel

El azúcar

Las mermeladas

El vinagre

Los aceites

La pasta

El extracto de vainilla

Las lentejas  los garbanzos

El arroz

Las galletas

Y el alcohol
El tema de los huevos lo he dejado para explicarlo ahora. Resulta que los huevos llevan consumo preferente y no fecha de caducidad. Pero es cierto, que es recomendable tomarlos dentro de la fecha indicada para evitar posibles intoxicaciones.

Así que la próxima vez que te vayas de fin de semana y vuelvas a casa, coge esta lista y comprueba las fechas de caducidad o de consumo preferente. Así no volverás a preguntártelo, ni yo tampoco

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