Apto para los amantes de los sabores potentes!!!!
Las servimos con un suave puré de patata y batata que contrasta con la intensidad de estas Alitas de pollo con glaseado picante. Súper ricas, por otra parte!!Mira aquí para más recetas con carne
Ingredientes:
800 gr. alitas de pollo
70 gr. sriracha
40 gr. ketchup
20 gr. salsa de soja
25 gr. vino
35 gr. melaza
10 gr. azúcar moreno
3 dientes ajo
20 ml. vinagre de arroz
Maizena
Sal marina
Jengibre fresco
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
En un cazo mezclamos la sriracha, el ketchup, la salsa de soja
El vino, la melaza y el azúcar moreno
Ponemos a calentar y, cuando arranque a hervir, apagamos y añadimos los dientes de ajo machacados o finamente picados
Sazonamos las alitas con sal marina, pimienta negra molida y jengibre rallado y reservamos
Cuando la mezcla anterior esté fría, añadimos el vinagre de arroz y mezclamos bien
Enharinamos las alitas y las freímos bien. Las ponemos en una bandeja y las regamos con la salsa para glasearlas
Mira en vídeo cómo se hacen estas Alitas de pollo con glaseado picante:
Alitas de pollo con glaseado picante