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Alitas de pollo con salsa de jengibre

Me encanta utilizar el horno para cocinar, y esta receta es una que se suma más a este estilo tan sano. Rápida y fácil de llevar a cabo, te sorprenderá una salsa que dará a las alitas de pollo un sabor dulce y delicioso con el que no podrás evitar chuparte los dedos una y otra vez. Alitas de pollo con salsa de jengibre

Por RecetasDeSara.com, 20 junio, 2014

Alitas de pollo con salsa de jengibre
Ideal como segundo plato en las comidas o como aperitivo

Tiempo Total: 55 minutos
Tiempo elaboración: 55 minutos
Raciones: 4

Ingredientes:

Alitas de pollo - 12
Jengibre fresco rallado - 2 cucharadas
Ajo - 2 dientes
Vino Jerez - 4 cucharadas
Aceite de oliva - 2 cucharadas
Azúcar - 2 cucharadas
Semillas de sésamo tostadas (opcional) - Elaboración:
Tras asegurarnos de que las alitas están libres de pequeñas plumas y están perfectamente limpias, las colocamos una al lado de otra en una fuente refractaria.

En un cuenco haremos la salsa, para ello mezclaremos el jengibre rallado, los dientes de ajo machacados, el jerez, el aceite y el azúcar. Lo batimos bien.

Vertemos esta salsa sobre las alitas y las asamos al horno, el cual  lo abremos precalentado por la parte de arriba y abajo a 180 ºC, durante unos 35-40 minutos hasta que veamos que se han dorado. Durante ese tiempo les iremos dando la vuelta para que se doren por todas partes.

Una vez asadas espolvoreamos unas semillas de sésamos tostadas por encima y a devorarlas.

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