Hoy os traigo una receta espectacularmente rica, unas alitas de pollo crujientes al horno, de esas que se comen con las manos y apuras hasta el hueso y con la que seguro te chuparás los dedos.
Como siempre es una receta muy sencilla y económica y acompañada de una ensalada y de una sabrosa salsa como la de tomate convierte a este plato en una comida espectacular. Y sino ya me diréis.
Video receta de las alitas de pollo crujientes al horno:
Alitas de pollo crujientes al horno
Ingredientes:
1 kg de alitas de pollo
Sal y pimienta
Harina
Una cucharada de pimentón dulce o picante a vuestro gusto
Un poco de orégano
2 huevos
1/2 vaso de leche
Pan rallado
Aceite de oliva
Elaboración:
Para empezar con esta receta lo primero que tenemos que hacer es encender el horno a 220ºC con calor arriba y abajo; y mientras se calienta nos ponemos con el pollo y preparamos la bandeja de horno donde vamos a poner las alitas con un poco de aceite de oliva solo para engrasar la bandeja y que no se nos peguen.
Tenemos que limpiar las alitas de restos de plumas si es que tuvieran y las cortamos por las uniones desechando los alones (si os gustan evidentemente se pueden dejar y quedarán extracrujientes) y las salpimentamos por ambos lados.
Por otro lado en un bol amplio mezclamos unos puñados de harina junto con una poco de orégano y una cucharadita de pimentón, ya sabéis a vuestro gusto picante o no, o incluso los podéis mezclar.
En otro bol batimos muy bien los huevos con la leche y en otro colocaremos el pan rallado.
Ahora tenemos que empanar las alitas, las pasamos por harina y le quitamos el exceso de esta, después las pasamos por el huevo batido y la leche y para terminar por el pan rallado; y las vamos colocando en la bandeja que teníamos preparada.
Las metemos al horno a media altura durante unos 30 o 40 minutos dependerá de vuestro horno y a media cocción les daremos la vuelta; cuando estén bien doradas y crujientes las sacaremos y las tendremos listas para comer.
Ya veréis que ricas , son un vicio, je je ..
Ya sabéis que queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.
También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.
Os dejo otras recetas que os pueden interesar:
Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: