All-i-oli

alioli (all-i-oli)El #alioli (all-i-oli en catalán) es una salsa a base de aceite, ajo y sal que sirve para acompañar muchísimos platos. Se puede comer con carnes asadas, aderezando platos de verduras, con pescados o simplemente con una buena rebanada de pan de hogaza tostado. Es una delicia. El alioli tradicional sólo lleva estos tres ingredientes (aceite de oliva, ajo y sal). Se prepara machacan ...

En esta ocasión, os traigo una de las salsas que más me gustan, pero que no se puede comprar hecha, he encontrado alguna "bastante lograda," pero eso son raras excepciones, el ajo en conserva, mi paladar, no lo tolera. El all i oli, en castellano alioli, en cada zona (como el pescado) recibe nombres diferentes, ajolio en Aragón, ajoaceite en Murcia, ajiaceite o ajaceite. Curiosamente, a ...

La Cocina De Juani Merluza gratinada con all-i-oli Ingredientes: 6 trozos de merluza (Bocado de Mar) 2 cebollas 3 tomates 4 ajos 250 gr. de pan rallado 2 cucharadas de pimentón dulce (Especias Valencia) perejil aceite sal pimienta 1 huevo 1 ajo Preparación: Cortamos en rodajas las cebollas y los tomates y freímos en aceite caliente unos minutos. Colocamos todo escurrido en una bandeja de hor ...

El domingo hizo un bonito día, así que hicimos barbacoa, y para acompañar la carne unas patatas. Para hacerlas a la barbacoa, las puedes liar en papel de plata y echarlas directamente a las brasas, que quedan buenísimas o hervirlas con anterioridad y después ponerlas en la parrilla para que se doren.  Pues esta vez utilice la segunda opción, y lo que suele pasar en las barbacoas, te hinchas a come ...

Y aquí receta de all i oli. Técnicamente no es all i oli. All significa ajo y oli, aceite; en catalán. Bueno, el all i oli lleva solo ajo y aceite, se tarda bastante en hacerlo (se emulsiona con un mortero) y no es tan fácil que te quede bien. Es por esto que en la mayoría de las casas se suele usar este atajo del huevo. Técnicamente vendría a ser una mayonesa de ajo y no all i oli pero bueno, así ...

En esta ocasión, os presento unos simples mejillones, que sin complicarme la vida, quedaron deliciosos. Aunque he intentado comprar all i oli hecho en más de una ocasión, la verdad el all i oli como no se haga en casa no parece all i oli. Para los que deseéis hacer un rico "All i oli"casero, en el enlace os dejo la receta. Ingredientes (4 personas): 1 kg de mejillones Salsa all i oli Pre ...

Patatas con ali oli La salsa all i oli o ali oli es una salsa típicamente española aunque parece que su origen se remonte a los romanos. All i oli significa ajo y aceite y esos son los ingredientes con los que se elaboraba. Actualmente ha derivado a una salsa mayonesa con ajo manteniendo su nombre originario. Tanto o más tradicionales son las patatas con ali oli. Uno de las tapas fijas y habituale ...

All i oli - AjoaceiteIdeal para acompañar carne asada. Ingredientes: - 2 dientes de ajo sin la piel- Sal- 1 yema de huevo- 250 cl de aceite de oliva- 50 cl de aceite de girasol Elaboración:En un mortero picar los dos dientes de ajo, añadirle un poco de sal y la yema de huevo. Remover. Ir incorporándole poco a poco el aceite de oliva intercalándolo con el de girasol. No parar de remover.

Ingredientes (para 4 personas): · 8 calamares medianos-grandes· 1 cebolla grande· 2 tomates· 2 patatas grandes· 1 chorrito de vino blanco· 100 gr. de guisantes· 2 cucharadas soperas de all i oli· 3 vasos de fumet de pescado· Aceite de oliva virgen extra· Sal Elaboración: Limpiamos bien los calamares y los cortamos en ...

Colitas de Rape con All i Oli El Forner de Alella y Carmen preparan una deliciosa receta de Colitas de Rape con All i Oli acompañadas de unas Cigalas y con una salsa que queda exquisita. Este plato os puede ir muy bien para una celebración Si os gusta nuestro vídeo de Colitas de Rape con All i Oli no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis. Para hacer nuestro Fumet de Pescado clic ...