Cocina

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Almejas a la marinera




Esta receta se hace de muchas maneras. Todas muy sencillas y rápidas.



Pochamos la cebolla en el aceite. Cuando esté transparente agregamos el ajo.


Dejamos que se haga y añadimos la harina y el pan rallado. Removemos unos minutos.


Incorporamos el vino y el zumo de limón. Dejamos que cueza hasta que hierva.


Echamos las almejas y el perejil picadito y tapamos. En pocos minutos se habrán abierto. Las que no se abran, las tiramos.



Y servimos recién hechas. Con pan que la salsa está de muerte.


Este es uno de esos platos que empiezas a comer y no puedes parar.







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Etiquetas: Segundos

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